Tavuklu bulgur pilavı, oldukça lezzetli oluyor. Bulgur pilavını seviyorsanız böyle değişik tarifleri denemelisiniz. Zaten çok faydalı olan bulgurun tavuk gibi malzemelerle harmanlanması besleyici değerini de katlıyor. Bulgur pilavı kolesterol içermediği için, şeker içermediği için pek çok kişi için en sağlıklı besinlerden biridir. Bu nedenle pirinç pilavı yerine her zaman tercih edilebilir. Ayrıca bulgur pilavını kıvamında yapmak daha kolaydır. Suyu çok geldi sorunu yaşamazsınız. Böylesine kolay bir pilavı bugün tavuklu olarak yapacağız. Hepinize kolay gelsin diyoruz.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 2,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 350 gram kemiksiz tavuk göğsü
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 fincan zeytinyağı
Tavuklu bulgur pilavı, için önce tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra tencerede kızdırdığınız zeytinyağında tavuk etlerini tuz ve karabiber ilave ederek kavurun. Buna soğanı ve biberleri ince yemeklik doğrayarak koyun. Hepsi kavrulduğunda, domates salçasını koyarak kokusu çıkana kadar pişirin. İçine domatesleri rendeleyerek koyun. Kısık ateşte domatesler çekene kadar pişirin. Adından beş su bardağı sıcak su ilavesi yaparak, bulguru da içine koyun. Ocağın altını kısarak pilavı pişirin. Suyunu çektiğinde kısa bir süre dinlendirerek servis hazırlığına başlayabilirsiniz.
Tavuklu bulgur pilavı, servisini pilavın ilk sıcaklığını geçince yapabilirsiniz. Tabaklara aldığınız pilavın üzerine nane yaprakları koyabilirsiniz. Yanında ister ayran, isterseniz yoğurt servisi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuklu bulgur pilavı, yaparken içinde arzu ettiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. İsteyenler 1-2 diş sarımsakta koyabilir. Pilavınızı biraz sulu kıvamda yemek isterseniz, suyunu bir bardak arttırabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
160 g |
| |
Kilojul |
870 kj |
| |
Kaloriler |
208 Kcal |
| |
Protein |
5,88 g |
| |
Karbonhidrat |
35,82 g |
| |
|
şeker |
0,16 g |
| |
Yağ |
4,19 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,681 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,804 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,465 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,2 g |
| |
Sodyum |
442 mg |
| |
Potasyum |
91 mg |
|
