Sulu Patates Yemeği

Sulu patates yemeğine patatesin kabuklarını soyarak başlayın. Soyduğunuz patatesleri çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Tencereye eti alıp suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerine yağı ekleyip soteleyin. Kuru soğanı ve sarımsağı soyup yemeklik doğrayarak etin üzerine ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra salçaları ilave edin. Salçanın kokusu çıktıktan sonra doğradığınız patatesi ilave edip kısık ateşte 15 dakika kadar kavurun. Tuz, karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer gerekirse bir miktar daha su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sulu patates yemeği pişip ilk sıcaklığını attıktan sonra servis yapabilirsiniz. Yanında pirinç ya da bulgur pilavı ile muhteşem bir uyum yakalayabilirsiniz. Yoğurt, turşu ya da salata hazırlayıp sevdiklerinizle güzel bir menü paylaşabilirsiniz.

Sulu patates yemeği yapımı oldukça basittir. Patatesi yemeğe dahil ettikten sonra kısık ateşte iyice kavurun. Salçasını suyla inceltip en son tencereye dahil edebilirsiniz. Eti düdüklüde  dakika pişirdikten sonra kullanırsanız yemek çok daha çabuk pişer.