Sucuklu patates yemeği, etli, kıymalı, pastırmalı ya da sade yapılabilen patates yemeği sucuk kullanılarak da hazırlanabilir. Patates mutfakların en vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Sabah kahvaltısı dahil günün her öğünü için patates kullanılarak değişik tarifler yapılabilir. Sağlık içinde oldukça faydalı olan patates yemeği sucuklu nasıl yapılır, hep birlikte hazırlayarak öğrenelim.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 4 tane orta boy patates
- 2 tane sivribiber
- 1 tane kuru soğan
- 6 dilim sucuk
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Sucuklu patates yemeği için patatesin kabuklarını soyup çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın. Kuru soğanı soyup sivribiberle birlikte ufak ufak doğrayın. Sıvıyağını bir tencereye alıp önce kuru soğanı ekleyin. Kuru soğan yumuşayınca üzerine biberleri ekleyin. Sucuğu küp küp doğradıktan sonra soğana ekleyin. Doğradığınız patatesleri de ilave ettikten sonra kısık ateşte bir süre kavurun. Salçasını, baharatlarını ilave edin. Salçayı bir süre kavurduktan sonra üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin. 35-45 dakika pişirdikten sonra pişip pişmediğini kontrol ederek ocaktan alın. Afiyet olsun.
Sucuklu patates yemeği yanında pirinç pilavı tercih edebilirsiniz. Karışık turşu, ayran ya da şalgam patates yemeği yanında uyum sağlar.
Sucuklu patates yemeği yapımı oldukça kolaydır. Malzemeleri iyice kavurduktan sonra suyunu eklerseniz yemek daha kolay pişecektir. Patatesleri hafif yağda kızartıp yemeğin suyu kaynadıktan sonra da ilave edebilirsiniz. Bu şekilde çok daha kolay pişecektir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
912 kj |
| |
Kaloriler |
218 Kcal |
| |
Protein |
14,3 g |
| |
Karbonhidrat |
9,72 g |
| |
|
şeker |
0,43 g |
| |
Yağ |
13,48 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,317 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,075 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,738 g |
| |
Kolesterol |
47 mg |
| |
Fiber |
1,4 g |
| |
Sodyum |
206 mg |
| |
Potasyum |
317 mg |
|
