Sirkeli kıyır poğaça tarifi, sirkenin hamur üzerinde yaratmış olduğu etkiyle ağızda dağılan kıyır kıyır poğaça ile sizi tanıştırıyoruz. Fırından çıkarır çıkarmaz evi saracak kokusu ile sizi kendine hayran bırakacak sirkeli kıyır poğaça metal kutuda ya da cam kavanozda sakladığınızda uzun süre tazeliğini koruyabilmektedir. Biz sirkeli kıyır poğaça tarifini sade olarak yapmayı tercih ettik ama sizler dilerseniz lor peynirli de yapabilirsiniz. Herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 125 gram margarin
- 1/2 su bardağı sıvıyağı
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2 adet yumurta sarısı
Sirkeli kıyır poğaça tarifi, için unu geniş bir kaba eleyiniz. Ardından oda sıcaklığındaki margarini una yedirerek karıştırınız. Yumurta, yumurta akı, sıvıyağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu da ilave ediniz. Karışım homojen bir kıvam alıncaya dek yoğurunuz ve hamuru 15 dakika kadar dinlendiriniz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartınız ve yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine aralıklı olarak diziniz. Yumurta sarısını hamurların üzerine sürünüz ve çörek otu serpiştirerek fırınlayınız. Sirkeli kıyır poğaçayı iyice kızarana dek pişiriniz.
Sirkeli kıyır poğaça tarifi, fırından poğaçaları çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde 10 dakika kadar dinlendirerek soğutunuz. Ardından tüm sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Sirkeli kıyır poğaça tarifi, yapımında kullanılan sirke hamurun ağızda dağılan kıyır kıyır yapıya sahip olmasına yardımcı olmaktadır. İsterseniz fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayarak daha kıyır bir poğaça elde edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
75 kj |
| |
Kaloriler |
178 Kcal |
| |
Protein |
4,32 g |
| |
Karbonhidrat |
16,72 g |
| |
|
şeker |
0,78 g |
| |
Yağ |
10,43 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,648 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,488 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,649 g |
| |
Kolesterol |
61 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
335 mg |
| |
Potasyum |
59 mg |
|
