Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işi kategorisindeki en çok tercih edilen tariflerden biridir. Herkes poğaça yaparken poğaçasının yumuşacık olmasını ister. Bizim bu tarifimizde verdiğimiz ölçülere uyarak hazırlayacağınız nefis yumuşacık poğaçalar elde edebilirsiniz. Yanına demlediğiniz çayla ya da kahveyle de güzel bir sunum oluşturacağınıza da eminiz. Artık çocuklarınızın beslenme çantalarına da koyabileceğiniz bu lezzetli poğaçanın yapılışını sizlerle paylaşabiliriz. Kolay gelsin.

100 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım bardağı süt 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine ayrılacak) 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un İç harcı için; 1 kase beyaz peynir Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Yeteri kadar çörek otu

Yumuşak poğaça tarifi, için ilk olarak hamuru hazırlayacağımız yoğurma kabını alalım. Margarini, sıvı yağı, tuzu, sütü, yumurtaları, hamur kabartma tozunu ve unu bu kabın içine koyarak iyice yoğuralım. Hamur elimize yapışmadığında tam kıvamını bulmuş demektir. İstediğimiz boyutta parçalar kopararak elimizle bastıralım. İçine çatalla ezdiğimiz beyaz peynirden koyup kapatalım. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine bu şekillendirdiğimiz hamurları dizelim. Üzerilerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim. Son olarak biraz çörek otu gezdirelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırınımızda yaklaşık 25 dakika pişirelim.

Yumuşak poğaça tarifi, yapıp nasıl servis edeceğinizi düşünüyorsanız güzelce hazırlanmış bir kahvaltı tabağı hazırlamanızı tavsiye edebiliriz. Damak tadınıza göre seçeceğiniz kahvaltılık malzemelerle çok lezzetli bir kahvaltı sofrası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumuşak poğaça tarifi, hazırlarken unu azar azar ilave ederek yoğurmalısınız. Poğaça hamuru ele yapışmayan bir kıvam alana kadar iyice yoğurmalısınız.