Kuru mayalı poğaça, kahvaltıların, çay saatinin en sevilen ikramlıkları arasındadır. Hazırlaması kolay olduğu için, poğaçalarınızı kısa sürede yapabilirsiniz. Piştiğinde pamuk gibi yumuşacık olduklarını göreceksiniz. Poğaçaları tarifimizde peynirli harçla hazırladık. Sizler istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz. Videomuzu da izleyerek poğaçaların yapımını görebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru Mayalı Poğaça Malzemeleri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
150 gram beyaz peynir
1 yemek kaşığı toz şeker
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru Mayalı Poğaça Hazırlanışı
Kuru mayalı poğaça, yapmak için kabın içine kuru mayayı, ılık sütü ve şekeri alarak mayayı eritin. Üzerine sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ekleyin. Unu da azar azar koyarak hamuru yoğurun. Daha sonra üzerini örterek hamuru mayalanmaya bırakın. Yarım saat kadar mayalanan hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açın. Bu arada beyaz peyniri maydanozla karıştırarak harcı da hazırlayın. Açtığınız hamura bıçakla çizikler atın. İçine peynirli harçtan koyarak rulo şeklinde sarıp, yarım ay şeklini verin. Poğaçaları tepsiye koyunca üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede ısınmış fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.
Kuru Mayalı Poğaça Servisi/Sunumu
Kuru mayalı poğaça, piştiğinde çayınız da demlendiyse, ılınan poğaçalarla birlikte ikram edebilirsiniz. Kahvaltıda bu poğaçalar sevdiklerinize güzel bir sürpriz olacak. Afiyet olsun.
Kuru Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktaları
Kuru mayalı poğaça, yaparken hazırladığınız hamuru en az yarım saat mayalanması için bekletmelisiniz. Poğaçaları hazırladıktan sonra da tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekletirseniz, poğaçalarınız puf gibi kabaracaktır.
