Sebzeli patates yemeği, basit olduğu kadar lezzetli ve sağlıklı bir yemek çeşididir. Pratik bir şekilde hazırlayıp akşam yemeği telaşından kurtulabilirsiniz. Çocukların da beğenerek yiyeceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yazımızın devamında yapımı, servisi ve püf noktaları hakkında bilgi edinebilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 4 tane patates
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane havuç
- 2 dal pırasa
- 2 dal biberiye
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 dal kekik
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli patates yemeği yapmaya fırınınızı 170 derecede ayarlayarak başlayın. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın. Havucun kabuğunu kazıdıktan sonra halka şeklinde doğrayın. Pırasayı ayıklayın ve havuç gibi halka şeklinde doğrayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip jülyen şekilde doğrayın. Tereyağını bir tavaya alın. Tereyağı eridikten sonra sebzeleri hep birlikte tavaya alıp 5-6 dakika kavurun. Fırın kabını yağlayıp sotelediğiniz sebzeleri fırın kabına yayın. Sarımsağı soyup tüm olarak fırın kabına yerleştirin. Sıvıyağını bir kaseye alıp, baharatlar ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yemeğin üzerine gezdirip yemeği ısınmış fırına verin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar fırınlayın. Afiyet olsun.
Sebzeli patates yemeğini piştikten sonra sıcak olacak şekilde servis tabağına alın. Yanına pirinç ya da bulgur pilavı, turşu ilavesiyle servis yapabilirsiniz.
Sebzeli patates yemeği yapımında hazırladığınız sebzeleri fırın poşetine doldurup pişirebilirsiniz. Bu şekilde de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
130 g |
| |
Kilojul |
808 kj |
| |
Kaloriler |
193 Kcal |
| |
Protein |
1,94 g |
| |
Karbonhidrat |
17,79 g |
| |
|
şeker |
2,01 g |
| |
Yağ |
13,27 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,85 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
9,575 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,458 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,2 g |
| |
Sodyum |
348 mg |
| |
Potasyum |
387 mg |
|
