Sebzeli omlet, hem kahvaltıda, hem de leziz bir öğle yemeği olarak hazırlanabilir. Damak tadınıza uyan sebzelerle omleti daha cazip hale getirebilirsiniz. Hem daha sağlıklı olur, hem de daha besleyici olur. Bazıları için omlet sade bile olsa, harika bir besindir. Bazıları ise yediklerinde değişiklik yapmayı çok sever. Omleti zenginleştirmek için çeşitli malzemeler kullanır. Bu nedenle lezzetli bir sebzeli omlet tarifi hazırladık. Yapacaklara kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 1 |
Hazırlama 15 dk. |
Pişirme 20 dk. |
Malzemeler |
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı süt
- Yeterince tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Sebzeli harcı için;
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet çeri domates
- 3 adet mantar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- Yeterince tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Nasıl Yapılır? |
Sebzeli omlet, için önce harcımızı hazırlayalım. Tereyağını ve sıvı yağı kızdırarak küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri kavuralım. Buna ince doğranmış mantarları ilave edelim. Hepsi kavrulunca çeri domatesleri küçük doğrayarak içine atalım. Tuzunu ve karabiberini koyarak birkaç dakika pişirelim. Bu harcı tavadan alalım.
Bir kasenin içinde yumurtaları iyice çırpalım. Buna mısır unu, süt, karabiber ve tuz atarak birlikte hepsini karıştıralım. Tavanın içine tereyağını koyarak eritelim. Omlet harcını içine koyarak pişirmeye başlayalım. Omletin üzeri de pişmeye başladığında sebzeli harcı üzerine koyalım. Üstüne kaşar peyniri rendesini koyarak, omleti ıspatula yardımıyla ikiye katlayın. Biraz daha ocakta pişirerek omleti servis tabağına alın.
Servisi/Sunumu |
Sebzeli omlet, piştikten sonra üzerine ince kıydığınız maydanozu serperek ikramınızı yapabilirsiniz. Kahvaltı için bu tarifi hazırladıysanız çayla birlikte harika gider. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Sebzeli omlet, çok geniş bir tariftir. Omletin içinde kullanabileceğiniz o kadar çok sebze vardır ki, her defasında değişik bir lezzet yaratabilirsiniz. Ispanak, kabak, patates, mantar gibi sebzeleri kullanarak nefis omletler yapabilirsiniz. Omletin harcına mısır unu ve sütü koymanız daha dolgun bir omlet pişirmenize yardımcı olur.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 05.12.2017 | 4 izleme |