Salçalı kereviz yemeği, pişirecekseniz kuşbaşılı ya da tavuklu yapmanızı tavsiye ederiz. Kışın kerevizi bu şekilde de mutlaka pişirmelisiniz. Bu faydalı sebzeden yararlanmak için, değişik tariflerini pişirerek sofranıza konuk etmelisiniz. Bu şekilde hem çocuklarınıza kerevizi sevdirir, hem de onların gelişimine sağlıklı beslenmesine katkıda bulunursunuz. Bu tarifi hazırlamakta pişirmekte kolay oluyor. Zamanınız kısıtlı bile olsa, akşam yemeğine leziz bir salçalı kereviz yemeği pişirebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 3 adet kereviz
- 400 gram kemiksiz tavuk but eti
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Salçalı kereviz yemeği, için tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Kerevizlerin baş kısımlarını keserek ayıklayın. Bunları küp şeklinde doğrayın. Yapraklarında ve sap kısımlarında olan taze yerleri de doğrayın. Bunlar yemeğe hem yakışır, hem de çokta faydalıdır. Tencerede sıvı yağı kızdırarak soğanı ve halka doğranmış havucu kavurmaya başlayın. İçine tavuk etini de koyarak birlikte kavurmayı sürdürün. Salçasını da koyarak, kokusu çıkana kadar pişirin. Doğranmış kerevizleri, küp doğradığınız patatesle birlikte yemeğe ilave edin. Üzerine kerevizleri geçmeyecek kadar sıcak su ve tuzu koyun. Yemeği kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak pişirin. Kerevizler ve tavuk eti yumuşayana kadar yemeğin pişmesi gerekir.
Salçalı kereviz yemeği, piştiğinde nefis bir akşam yemeğinde sizlere eşlik edebilir. Nedense salçalı yemekler beyaz salçasız pişenlere göre daha doyurucu oluyor. Bu yüzden başka bir yemek yapmanza gerek kalmadan, yemeğinizi pilav ve salata eşliğinde güzel bir menü olarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Salçalı kereviz yemeği, yaparken domates ve biber salçasını karışık olarak ta kullanabilirsiniz. Yemeğe biraz kıvam vermek isterseniz, içine biraz domates rendesi koyabilirsiniz. İsteyenler bu yemeğin içine yarım limon suyu da ilave edebilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
377 kj |
| |
Kaloriler |
90 Kcal |
| |
Protein |
1,92 g |
| |
Karbonhidrat |
7,14 g |
| |
|
şeker |
0,98 g |
| |
Yağ |
6,37 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,893 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,56 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,718 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
220 mg |
| |
Potasyum |
207 mg |
|
