Sade poğaça tarifi, çaya misafir gelecekse akla ilk gelen ikramlıklardan biridir. Yanında basit bir kek, kısır ya da patates salatası, bir fincan çayla misafirlere gönül rahatlığıyla ikram edilebilir. Çocuklar içinde hem doyurucu hem de besleyici bir alternatiftir. Sade poğaça tarifi, malzemeleri, yapılışı, servisi ve püf noktaları hakkında gerekli bilgiye yazının devamında ulaşabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
20 |
|
Hazırlama
60 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tane kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Çörek otu, susam ya da ince kıyılmış maydanoz
Sade poğaça tarifi için geniş bir kabın içine ılık su ve sütü ekleyin. Sıvıyağ, toz şeker ve tuzu ilave ederek elinizle karıştırın. Unu eleyerek ekleyip, unun üzerine mayayı dökün. Hamur toparlanıp özleşene kadar yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamlı ve pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 45 dakika hamurun iki kat hacmi artana kadar mayalandırın. Mayalanma süresi tamamlanan hamurdan göz kararı ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yuvarladığınız hamurları aralıklı olacak şekilde tepsiye dizin. Yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırarak bir fırçayla tepsideki poğaçaların üzerine sürün. Dereotunu incecik kıyıp poğaçaların üzerine serpin. Dereotundan hoşlanmayanlar çörekotu ya da susam da serpebilir. Poğaçaları tepside en 15 dakika beklettikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Sade poğaça tarifi kabul günlerinizde hazırlayıp ikram edebileceğiniz hem lezzetli hem de kolay bir tariftir. Çay, kurabiye, kek ve farklı garnitür çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
Sade poğaça tarifi için en önemli püf nokta kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Unu ölçülü bir şekilde ve eleyerek kullanmalısınız. Mayalanma süresi en az 45 dakika olmalıdır. Poğaçalara şekil verdikten sonra da tepsi mayasının gelmesi için beklemelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
745 kj |
| |
Kaloriler |
178 Kcal |
| |
Protein |
4,32 g |
| |
Karbonhidrat |
16,72 g |
| |
|
şeker |
0,78 g |
| |
Yağ |
10,43 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,648 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,488 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,649 g |
| |
Kolesterol |
61 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
335 mg |
| |
Potasyum |
59 mg |
|
