Pratik sebze yemekleri, hem pişirmesi, hem de ayıklaması kolay olan tariflerdir. Sebzelerin ayıklama kısmı bazen hanımları zor durumda bırakabilir. Çünkü çok zaman alır. Özellikle bamya, bezelye gibi sebzelerin ayıklanması uzun sürer. Bu nedenle pişmesi, servis edilmesi zaman alır. Ispanak gibi sebzeleri de atlamayalım. Kısa sürede pişse de, kumundan arındırmak için ıspanağı birkaç sudan geçirerek yıkamak gerekir. Bu nedenle hanımların çoğu pratik sebze yemeklerine daha fazla yönelir. Çünkü sebzeler mutlaka beslenme düzeninde olmalıdır. Bu yüzden kabak, patlıcan gibi sebzeleri daha çok pişirirler. Bugün sizlere pratik sebze yemekleri arasından kabakla leziz bir tarif vereceğiz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 4 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 250 gram dana kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
Pratik sebze yemekleri, içinden kabağı pişirmeyi tercih ettik. Öncelikle kabağı ayıklayıp küp doğrayalım. Tencerede önce doğranmış soğan ve biberleri yağda kavuralım. Kıymayı da bu malzemelere ilave ederek pişirelim: Salçayı da koyarak kokusu çıkana kadar birlikte kavurup, doğranmış domatesleri içine atalım. Yemeğin iç harcı hazır, hemen doğranmış kabakları içine koyarak bir süre kavuralım. Yemeğin tuzunu, karabiberini ve doğranmış naneleri de atarak, kısık ateşte pişirelim. Kabaklar yumuşadığında yemeği ocaktan alabiliriz.
Pratik sebze yemekleri, arasından pişirdiğimiz kabak yemeğini servis tabaklarına alalım. Üzerine sıcakken kaşar peyniri rendesini koyalım. Birkaç yaprak maydanozda koyarak servisimizi yapabiliriz. Afiyet olsun.
Pratik sebze yemekleri, hazırlanması, pişmesi kolay tarifleridir. Bugün kıymalı kabak yemeğini pişirdik. Kabak su kapasitesi yüksek bir sebzedir. Bu nedenle pişerken kendi suyunu da salar. İçine koyduğunuz domatesle birlikte hiç su ilave etmeden yemeğinizi pişirebilirsiniz. Diye yapanlar içinde harika bir seçimdir. Çünkü kalorisi düşük ve besleyicidir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
200 g |
| |
Kilojul |
812 kj |
| |
Kaloriler |
194 Kcal |
| |
Protein |
11,36 g |
| |
Karbonhidrat |
8,97 g |
| |
|
şeker |
3,89 g |
| |
Yağ |
12,91 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,455 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,335 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,909 g |
| |
Kolesterol |
35 mg |
| |
Fiber |
2,6 g |
| |
Sodyum |
503 mg |
| |
Potasyum |
538 mg |
|
