Pizza poğaça, bu adı görünümüyle pizzaya benzediği için almış. Poğaçaların görüntüsü bile iştahınızı kabartmaya yetiyor. Sabah kahvaltısında sıcacık pizza poğaçalar size eşlik edebilir. Çay saatinde sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Poğaçaların üzerinde sucuk, salam, sosis gibi malzemeler, biber, domates, kaşar peyniri gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Sadece peynirli ve sebzeli bile yapabilirsiniz. Damak tadınıza göre bu leziz poğaçaları hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 8-10 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 25 dk. |
Malzemeler |
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (Bir tanenin sarısını üzeri için ayırın)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
Üzerine koymak için;
- Dilimlenmiş sucuk
- Kaşar peyniri
- Domates
- Yeşil biber
- Zeytin dilimi
Nasıl Yapılır? |
Pizza poğaça, için yaş mayayı şeker ve ılık sütle birlikte karıştırın. Eriyene kadar bekleyerek ılık suyu, sıvı yağı, tuzu ve bir sarıyı ayırarak yumurtaları ilave edin. Bu malzemeler karışınca unu azara azar koyarak hamuru yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olduğunda, üzerini örterek mayalanmaya bırakın. Bu arada poğaçaların üzerine koyacağınız malzemeleri doğrayarak hazırlayın.
Hamur mayalandığı zaman bundan yumurta kadar parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Bunları fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin. Daha sonra bunları tepside 20 dakika kadar bekletin. Bu tepsi mayası olacak. Ardından üzerlerine biraz yağla çırptığınız yumurta sarısını sürün. Bunların tam orta yerine sucuk dilimini bastırarak yerleştirin. Sırasıyla kaşar peynirini, zeytin, domates ve biberi de koyun. Poğaçaları 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Servisi/Sunumu |
Pizza poğaça, piştiğinde fırından çıkarın. Bunların pastanelerde yediğiniz poğaçalardan bile güzel olduğunu göreceksiniz. Çayınızı demlediyseniz biraz ılınmış poğaçaları sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Pizza poğaça, yaparken üzerinde istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Pizzada kullanılabilecek her malzeme bu poğaçaya da uygundur. Bu tarifi yaparken hamuru akşamdan bile yoğurarak, dolapta bekletebilirsiniz. Bu ölçüyle iki fırın tepsisi poğaça çıkmaktadır. İsteğinize göre malzemeleri orantlı bir şekilde azaltabilirsiniz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 24.11.2017 | 7 izleme |