Pirinçli pırasa yemeği, sindirimi çok hafif bir sebze yemeğidir. Pırasa sevenler için harika bir seçimdir. Bunu ister zeytinyağlı, isterseniz kıymalı pişirebilirsiniz. Pırasa genellikle kerevizle birlikte pişirilen bir sebzedir. Ama tek başına kullanıldığı zamanda harika tarifler ortaya çıkabiliyor. Bu tarifimizde olduğu gibi pırasayı lezzetli bir şekilde pişirebiliyorsunuz. Kış sebzeleri herkes tarafından sevilmez. Ama çok faydalı olduklarını da bilmek gerekir. Bu yüzden pirinçli pırasa yemeği tarifini sofranıza taşıyın. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 5 adet pırasa
- 2 adet havuç
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım fincan zeytinyağı
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
Pirinçli pırasa yemeği, için pırasaları ayıklayalım. Bunları verev şeklinde istediğimiz uzunlukta doğrayalım. Havuçları da halka şeklinde doğrayalım. Daha sonra tencerede kızdırdığımız zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurmaya başlayalım. Domates salçasını da koyarak, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Buna havuçları ve pırasaları koyarak birlikte kavuralım. Kıvamını bulunca içine sebzeleri geçmeyecek kadar sıcak su ilave edelim. Tuzunu da attıktan sonra pirinçleri de yıkayarak yemeğin üzerine serpelim. Ocağın altını kısarak yemeği pişirelim.
Pirinçli pırasa yemeği, kısa sürede pişecektir. Pırasalar ve pirinçler yumuşadığında ocaktan alalım. Bu tarifi soframıza zeytinyağlı olarak ister sıcak, ister soğuk servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Pirinçli pırasa yemeği, yaparken isterseniz içine yarım limon suyu ilave edebilirsiniz. Hatta ocaktan almadan önce içine mandalina suyu da koyabilirsiniz. Çok lezzetli bir tat veriyor.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
427 kj |
| |
Kaloriler |
102 Kcal |
| |
Protein |
2,12 g |
| |
Karbonhidrat |
9,81 g |
| |
|
şeker |
1,48 g |
| |
Yağ |
6,4 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,892 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,553 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,739 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
205 mg |
| |
Potasyum |
188 mg |
|
