Pirinçli ıspanak yemeği, hemen her evde yapılan, sofralarda kendine yer bulan bir tariftir. Kış sebzelerinden olan ıspanağın en lezzetli tariflerinden biridir. Bu yemeği pişirmek aslında çok kolay. Hanımlar için emeğin tek zorluğu ıspanağı ayıklayıp yıkamak. Ispanak toprağa yakın yetiştiği için kumlu olur. Ayıklandıktan sonra iyice yıkanması gerekir. Buna zamanı olmayan hanımlar içinde aslında çözümler üretilmiş. Ispanağı ayıklanmış ve yıkanmış olarak büyük marketlerde bulabiliyorsunuz. Bu yüzden bu lezzetli tariften mahrum kalmayın. Hep birlikte akşama pirinçli ıspanak yemeği pişirelim. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1 kg ıspanak
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- Yarım fincan zeytinyağı
- Yarım fincan pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
Pirinçli ıspanak yemeği, için ıspanakları ayıklayarak birkaç sudan geçirerek yıkayalım. Yemeğimizin en zorlu kısmını bitirdikten sonra, tencerede zeytinyağını kızdıralım. Yemeklik doğranmış soğanı kavuralım. Buna kıymayı da koyarak kavurmaya devam edelim. Ardından domates salçasını ilave edelim. Bunlar kavrulduğunda yıkanmış ıspanakları yavaş yavaş tencereye koyalım. Biz ıspanakları koydukça sıcaktan pörseyecek ve hepsini rahatlıkla tencereye alacağız. Daha sonra dereotunu ince kıyarak, sarımsakları rendeleyerek içine koyalım.
Yemeğin tuzunu attıktan sonra, ıspanakların seviyesine kadar su koyalım. Suyu fazla kaçırmamaya çalışın. Çünkü ıspanağın kendisi de su salacaktır. Yemeği karıştırdıktan sonra yıkanmış pirinçleri tenceredeki yemeğin üzerine yayalım. Ocağın altını kısarak pirinçli ıspanak yemeğini pişirelim. Arada bir yemeğin suyunu kontrol ederek karıştıralım. Pirinçlerde suyu çekeceği için su ilave etmeniz gerekebilir.
Pirinçli ıspanak yemeği, piştikten sonra ocaktan alın. Yemeği servis tabaklarına aldıktan sonra yoğurt eşliğinde ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Pirinçli ıspanak yemeği, yaparken içine dereotu ve sarımsak koymanızı ısrarla öneriyoruz. Bunu ıspanak yemeklerinizin hepsine koyabilirsiniz. Bunların verdiği lezzetle ıspanağın lezzeti çok iyi uyum sağlıyor. Ispanak kavurmasını yaparken bile önerimizi uygulayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
200 g |
| |
Kilojul |
879 kj |
| |
Kaloriler |
210 Kcal |
| |
Protein |
14,32 g |
| |
Karbonhidrat |
8,61 g |
| |
|
şeker |
2,43 g |
| |
Yağ |
13,88 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,692 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,776 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,038 g |
| |
Kolesterol |
37 mg |
| |
Fiber |
3,5 g |
| |
Sodyum |
357 mg |
| |
Potasyum |
756 mg |
|
