Pirinç pilavı, pirinç pilavı pişirmek çok basit gibi göründe de maharet ister. Pirinç pilavının püf noktaları göz önünde tutulursa lezzetli bir pilav pişirebilirsiniz. Tane tane bir pilav pişirmek için, öncelikle pirinç iyi seçilmelidir. Kaliteli pirinç seçilerek pişirilen pilavın tadına doyum olmayacağı da herkes tarafından bilinmektedir. Her türlü et yemeklerinin ve sebze yemekleri yanına uyum sağlayan leziz bir pirinç pilavı pişirmek isterseniz işte tarifimiz.
|
Kaç Kişilik
2 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Pirinç pilavı, pişirmek için tavayı ocağa alın. Üzerine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip yağların ısınması sağlayın. Üzerine şehriyeleri ekleyip tahta kaşık yardımıyla kavurun. Yıkanmış pirinçleri şehriyelerin üzerine alarak pirinçleri kavurarak su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekerek pişen pirinç pilavı servise hazır. Afiyet olsun.
Pirinç pilavı, pişirilip demlendikten sonra tavadaki pilavı tahta kaşık yardımıyla alt üst ederek karıştırın. Ardından tane tane olmuş pilavınızı servis tabaklarına alarak sunum yapabilirsiniz.
Pirinç pilavı, pişirirken pirinci sıcak ve tuzlu su içinde en az 25-30 dakika bekletilmelidir. Islatılan pirinçleri bol su altında iyice yıkayıp nişastasından arındırılıp pirinçler süzülmeye bırakılmalıdır. Pilav için kullanılacak her bardak pirinç için bir su bardağı sıcak su ilave edilmelidir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
179 kj |
| |
Kaloriler |
258 Kcal |
| |
Protein |
4,26 g |
| |
Karbonhidrat |
44,43 g |
| |
|
şeker |
1,22 g |
| |
Yağ |
6,67 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,279 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,069 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,959 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,2 g |
| |
Sodyum |
781 mg |
| |
Potasyum |
109 mg |
|
