Patlamış tatlı mısır, oldukça lezzetli atıştırmalıklardan bir tanesidir. Çocuklar başta olmak üzere yediden yetmişe herkes tarafındın sevilen patlamış mısır, bu sefer alışılmış tadının dışında tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. Dışarılarda hazır olarak satılan patlamış mısırlara para vermek yerine evde oldukça ekonomik şekilde hem de istediğiniz kadar mısır patlatabilirsiniz. Eğer küçük çocuklarınız varsa özellikle onlar bu duruma çok sevinecektir.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 1 su bardağı mısır
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı marshmallow
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Patlamış tatlı mısır için geniş bir tencereye sıvı yağ konulur. Üzerine mısırlar eklenerek tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte mısırların patlamaları beklenir. Tencerede pıt pıt diye patlayan mısır tanelerinin sesi çıkmaya başlayınca tencere sallanmaya başlanır. Sesler kesilince ocağın altı kapatılarak tencere ocaktan alınır. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağı eritilir. Üzerine nişasta ve vanilya eklenerek karıştırılır. iyice karıştıktan sonra marshmallow eklenerek ısı sayesinde erimesi beklenir. Marshmallow eriyip sos kıvam bulunca ocaktan alınır ve patlamış mısırların üzerine dökülür. Sos ve patlamış mısır iyice karıştırılarak patlamış tatlı mısır yapımı tamamlanır.
Patlamış tatlı mısır hazırlandıktan sonra küçük çerezliklere konulur. İster sıcak ister soğuk bir şekilde kuru yemişlerin yanında bir çeşit olarak servis edilir.
Patlamış tatlı mısır yapımında en önemli püf noktası kapağı cam olan tencerelerin kullanılmasıdır. Bu sayede mısırların hepsinin patlayıp patlamadığını tencerenin kapağını açmadan anlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
35 g |
| |
Kilojul |
594 kj |
| |
Kaloriler |
142 Kcal |
| |
Protein |
2,55 g |
| |
Karbonhidrat |
16,22 g |
| |
|
şeker |
5,28 g |
| |
Yağ |
7,97 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,38 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,31 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,85 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
2,81 g |
| |
Sodyum |
251 mg |
| |
Potasyum |
64 mg |
|
