Menemen, her öğünde tüketebileceğimiz lezzetli bir tariftir. Sabahları ayrı güzel, diğer öğünlerde ayrı güzel olur. Yumurta ile yapılan tariflerin belki de en güzeli budur. Yaz geldiğinde lezzeti yerinde olan domateslerle, biberlerle yaptığınız menemenin tadına doyulmaz. Bu tarifimizde hep birlikte menemen yapacağız. Tarifimize bakarak, videomuzdan da izleyerek bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
2-3 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 2 adet yumurta
- 3 adet domates
- 5 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Tuz ve karabiber
Menemen, yapmak için biberleri doğrayalım. Bunları zeytinyağında kavuralım. Üzerine tereyağını koyduktan sonra doğranmış domatesleri ilave edelim. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini atalım. Domatesler pişince üzerine çırpılmış yumurtaları ilave edelim. Yumurtalarda pişince menemen sunuma hazır olur.
Menemen, piştiğinde sıcak olarak servis tabaklarına alınabilir. İsterseniz menemeni sahanda bile ikram edebilirsiniz. Böylesi daha lezzetli olur. Afiyet olsun.
Menemen, yaparken biberlerin tazesini, domateslerin olgun ve kırmızı olanlarını kullanmaya gayret edin. Yumurtaları pişirirken suyunda kalmasına özen gösterin.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
452 kj |
| |
Kaloriler |
108 Kcal |
| |
Protein |
5,09 g |
| |
Karbonhidrat |
5,6 g |
| |
|
şeker |
1,72 g |
| |
Yağ |
7,57 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,231 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,636 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,934 g |
| |
Kolesterol |
129 mg |
| |
Fiber |
1,1 g |
| |
Sodyum |
206 mg |
| |
Potasyum |
202 mg |
|
