Margarinli yoğurtlu poğaça, hem gevrek tadı, hem de yumuşak tadıyla beğeneceğiniz bir poğaça tarifidir. Yoğurtla yapılan poğaçalar daha yumuşak olur. Ama hamurda margarin kullanıldığı için lezzeti dengeleniyor. Üstelik poğaçalar daha besleyici oluyor. Poğaça yapmaya karar verdiyseniz bunu da denemelisiniz. Çayla poğaçanın arkadaşlığı harika oluyor. Belki de çoğu kişi için ayrılmaz ikili gibiler. Bu poğaçaları yapmak isteyenlere kolay gelsin diyelim.
|
Kaç Kişilik
8-10 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta sarısı (Üzerine sürmek için)
İçine koymak için;
- 300 gram az tuzlu beyaz peynir
- 1 fincan doğranmış maydanoz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Margarinli yoğurtlu poğaça, yapmak için yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve erimiş margarini alarak karıştırın. Buna tuz ve kabartma tozunu da ilave edin. Unu kontrollü bir şekilde koyarak hamuru yoğurun. Poğaça hamuru kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Birde iyi yoğurulması gerekir. Hamur hazırlandığında bir yandan da peyniri maydanoz ve karabiberle karıştırın. Harç hazırlandığında hemen poğaçaları şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Elinize aldığınız hamur parçasını açarak peynirli harçtan koyun. Bunu yarım ay gibi kapatın. Tepsiye sıraladığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derecede ısınan fırında poğaçaları pişirebilirsiniz.
Margarinli yoğurtlu poğaça, piştiğinde fırından çıkararak tepside soğutmaya bırakın. Bir yandan da çayınızı demleyin. Çayla birlikte nefis poğaçaları ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Margarinli yoğurtlu poğaça, yaparken margarini eriterek kullanırsanız hamurla daha iyi özleşir. Böylece daha kıvamlı bir hamur yoğurabilirsiniz. Poğaçalar piştiğinde de soğuduğu zamanda gevrek bir tada sahip olur.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
732 kj |
| |
Kaloriler |
175 Kcal |
| |
Protein |
4,25 g |
| |
Karbonhidrat |
16,48 g |
| |
|
şeker |
0,77 g |
| |
Yağ |
10,29 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,585 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,426 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,64 g |
| |
Kolesterol |
60 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
244 mg |
| |
Potasyum |
56 mg |
|
