Mantarlı peynirli omlet, kahvaltı öğünlerinin yıldızı olacak tariflerden biridir. Bu omleti yaparken istediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz. Biz mantarla en çok yakışan peynir çeşidi olan kaşar peynirini tercih ettik. Eriyen bir peynir olduğu için omletimize de çok yakışacaktır. Besleyici ve doyurucu bir besin kaynağı olan yumurtanın, yine besleyiciliği herkesçe bilinen mantarla buluştuğu bu lezzetli omleti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
1 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
5 dk. |
- 1 adet yumurta
- 6 adet mantar
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yeteri kadar karabiber
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı margarin
Mantarlı peynirli omlet, yaparken ilk önce mantarları ince ince dilimleyelim. Bir kasenin içine kaşar peynirini rendeleyelim. Ardından başka bir kasenin içine yumurtayı kıralım ve çırpalım. Üzerine tuzu ve karabiberi de serperek bir süre daha çırpalım. Tereyağını bir tavada eritelim ve mantarları sotelemeye başlayalım. Mantarlar piştikten sonra yumurtayı dökelim ve pişmeye bırakalım. Omlet hazır olmaya yakınken kaşar peynirini de üzerine serpelim. Yarım ay şeklinde kapattığımız mantarlı peynirli omleti servis tabağına alabiliriz.
Mantarlı peynirli omlet, yaparken pizza yapar gibi içine zeytin dilimleri, sosis, sucuk gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmekle, kahvaltılık malzemelerle ve taze sıkılmış portakal suyuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mantarlı peynirli omlet, yaparken omletin daha lezzetli olması için yumurtayı çırparken içine birer çay kaşığı mısır unu ve süt ekleyip çırpabilirsiniz. Bu işlem hem daha lezzetli olmasını hem de omletin daha hacimli olmasını sağlayacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
854 kj |
| |
Kaloriler |
204 Kcal |
| |
Protein |
13,44 g |
| |
Karbonhidrat |
1,57 g |
| |
|
şeker |
1,46 g |
| |
Yağ |
15,64 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
7,259 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,319 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,557 g |
| |
Kolesterol |
269 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
421 mg |
| |
Potasyum |
124 mg |
|
