Kuskus pilavı, hemen her yemeğin yanına yakışacak bir pilav tarifidir. Bir makarna türü olan kuskus pek çok hanımın kurtarıcı yemeğidir. Yapımı kolay olduğu için, ana yemeklerin yanına kısa sürede yapılabilir. Hem çocuklarda bu pilavı pek sever. Kuskus pilavını ister sade yapın, isterseniz domatesli yapın, her haliyle güzel olur. Bugün vereceğimiz tarifi domatesli biberli yapacağız. Yanında ızgara et, ızgara tavuk çeşitleriyle harika gider. Kolay gelsin diyerek, kuskus pilavını hazırlayalım.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2 su bardağı kuskus
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuskus pilavı, yapmak için tencerede zeytinyağıyla birlikte tereyağını kızdırın. İçinde ince doğradığınız biberi kavurun. Buna rendelenmiş domatesi ilave ederek pişirin. Daha sonra et suyunu sıcak bir şekilde içine koyun. Kaynadığı zaman tuzunu ve kuskusu içine koyun. Kuskus pilavı suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Daha sonra pilavı servis etmeden önce de demlenmesi gerekir.
Kuskus pilavı, demlendikten sonra tane tane olacaktır. İsterseniz pilavın içine dereotu kıyarak karıştırabilirsiniz. Pilavla birlikte et sote, garnitür mantar, yoğurt gibi yiyeceklerle menü oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuskus pilavı, yapımında isterseniz domates, biber kullanmayabilirsiniz. Pilavı sade tereyağlı olarak pişirebilirsiniz. Pilavın kararında olması için bir bardak kuskusa iki bardak su ölçüsü yeterli gelecektir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
736 kj |
| |
Kaloriler |
176 Kcal |
| |
Protein |
5,95 g |
| |
Karbonhidrat |
36,46 g |
| |
|
şeker |
0,16 g |
| |
Yağ |
0,25 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,046 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,035 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,1 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,2 g |
| |
Sodyum |
8 mg |
| |
Potasyum |
91 mg |
|
