Kolay sade poğaça, tezgah üstünde saklama kaplarımızda ev yapımı hamur işleri olursa güzel atıştırmalıklarımız olur. Çocuklarımız için kolay poğaçalar yaparak her daim hamur işi isteklerini giderelim. Basit ve evde bulunabilir malzemelerin bir araya gelmesi ile lezzetli poğaçalarımız olur ve ev ekonomisine katkıda bulunmuş oluruz. Hem okul için sağlıklı bir beslenme öğünü oluşturur.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
35 dk. |
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket kabartma tozu
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çimdik şeker
- Bir yumurta beyazı
- Yeterli oranda un
Üzeri için - Bir yumurta sarısı
- Bir çay kaşığı pekmez
- Bir çay kaşığı sıvı yağ
- Bir çorba kaşığı susam
- Bir tatlı kaşığı çörek otu
Kolay sade poğaça, yapmak üzere öncelikli olarak dolaptan bütün malzemeleri çıkarıp oda ısısına getirelim. Yoğurma kabına yumurta akı, tereyağı, ayçiçek yağı, yoğurt, tuz ve şekeri koyalım. Elimizle hafif hafif karıştıralım içerisine kabartma tozu dökerek karıştırmaya devam edelim. Yaklaşık olarak 4 su bardağı unu azar azar elemek sureti ile katıp yoğuralım. Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlamalıyız.
Hamurumuz oldukça kolay beş dakika gibi bir sürede hazır. Maya kullanmadığımız için hemen şekil verebiliriz. Dilediğiniz gibi şekil verip yağlı tepsiye dizebilirsiniz. Boş poğaçalarda en çok yuvarlak şekil güzel olmaktadır. Eğer vakit varsa saç örgüsü yada sarmal şekiller verilerek çocuklara hitap edilebilir. Tepsiye dizdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı, pekmez ve yağ karışımını çırpıp sürelim. Üzerlerine bolca susam ve çörek otu dökelim. 200 dereceli ısınmış fırında kontrollü pişirelim. Altı üstü kızarınca fırından çıkarıp servise sunabiliriz.
Kolay sade poğaça, yanında kabak mücver, kadın budu köfte ve semiz otu salatası gibi lezzetler sunabiliriz. Arzuya göre çay demleyip kahvaltılıklar çıkarıp kolay bir akşam menüsü ile de dinlenme günü ilan edebiliriz.
Kolay sade poğaça, yaparken hamur ile fazla oynamadan şekil verelim. Hamur çok bekler ve çok hırpalanırsa lezzetsiz olur. İçerisine tereyağ yerine aynı oranda margarinde konulabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
720 kj |
| |
Kaloriler |
165 Kcal |
| |
Protein |
4,25 g |
| |
Karbonhidrat |
16,5 g |
| |
|
şeker |
0,6 g |
| |
Yağ |
10,2 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,45 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,45 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,63 g |
| |
Kolesterol |
58 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
330 mg |
| |
Potasyum |
55 mg |
|
