Kolay poğaça, çay saatine kadar pratik bir şekilde hazırlayacağınız bir tariftir. Sevilen bir hamur işi olan poğaçanın böylesine kolay yapılması sayesinde konuklarınızı ağırlamakta kolay olacak. Ağızda dağılan gevrek bir poğaçaya kim hayır diyebilir, böyle bir lezzeti çayla birlikte yemekte ayrı bir keyif olur. Kolay poğaça yapmak isteyenler hemen mutfağa girebilir. Tarifimizi hep birlikte yapalım. Kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 8-10 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 35 dk. |
Malzemeler |
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı)
- 1 adet yumurta sarısı
İçine koymak için;
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 200 gram lor peyniri
- 6-7 dal maydanoz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır? |
Kolay poğaça, için sütü, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın. Bunlara tuzu, kabartma tozunu ilave ederek, azar azar un koyun. Hamura kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un koymalısınız. Poğaça hamuru ne yumuşak ne de çok sert olmalı. Bu poğaçaların şekillendirilmesini ve piştikten sonra lezzetini olumsuz etkileyecektir. Hamuru hazırladıktan sonra lor peynirini, kaşar rendesini, maydanoz ve karabiberi karıştırarak harcı hazırlayabilirsiniz.
Hamurdan mandalina kadar parçalar alarak elinizle açın. Ortasına peynirli harcı koyarak ister yuvarlak, ister yarım ay poğaçaları hazırlayın. Yağlı kağıt açtığınız tepsiye poğaçaları dizin. Yumurta sarısını üzerine sürdükten sonra poğaçaları 180 derecede ısıttığınız fırına atın.
Servisi/Sunumu |
Kolay poğaça, fırına konulduktan sonra üzerleri kızarana kadar pişirilmeli. Fazla pişirmek poğaçaların kuru olmasına neden olur. Pişen poğaçaları fırından çıkararak ılınmasını bekleyin. Daha sonra çayın yanında poğaçalarınızı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Kolay poğaça, yapmak için tarifimizdeki malzemeleri kullanarak poğaçaları yapabilirsiniz. Poğaça yapımının aşamalarına uyarak, nefis bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Oda sıcaklığında malzemeleri kullanmak, önce sıvı olan malzemeleri karıştırmak iyi bir poğaça yapmanın ilk aşaması olacak.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.11.2017 | 7 izleme |