Kıymalı patates yemeği, soğuk kış günlerinin en sevilen tarifleri arasındadır. Bu yemek hemen herkesin çocukluğunda bir iz bırakmıştır. Çünkü annelerin en fazla pişirmeyi tercih ettiği yemekler arasındadır. Bebekler, çocuklar bu yemeği çok sever. Besleyici olduğu içinde annelerin tercihi olur. Birde pişirmesi kolaydır. Tencerede de harika olur. İlla ki fırında pişirilmesi gerekmez. Bu akşam yemeğinde kıymalı patates yemeği pişirmek isteyen herkesi bekliyoruz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 5 adet patates
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- Yarım fincan sıvı yağ
Kıymalı patates yemeği, için patatesleri iri küp şeklinde doğrayın. Ardından yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri sıvı yağda soteleyin. Kıymayı da Koyarak beraber kavurun. Buna salçayı ve domates rendesini ilave ederek, kıvamını bulana kadar pişirin. İçine patatesleri de koyarak birkaç tur karıştırarak pişirin. Daha sonra patatesleri geçecek seviyede suyunu ilave edin. Yemeği kısık ateşte ağır ağır pişirin. Patates pişerken suyu çeken bir sebzedir. Bu nedenle arada bir yemeğin suyunu kontrol edin. Gerekirse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Kıymalı patates yemeği, piştikten sonra tencerenin kapağını açarak bir süre dinlendirin. Patates geç soğuyan bir besindir. Bekledikçe de lezzetini daha iyi yansıtır. Yenecek kıvama gelince yemeği yoğurt eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kıymalı patates yemeği, yaparken patatesleri eritmeden pişirmeye çalışın. Patates çabuk pişen bir besindir. Özellikle bazı patates türleri pişerken hemen dağılabiliyor. Kısık ateşte arada kontrol ederek yemeği pişirmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
548 kj |
| |
Kaloriler |
131 Kcal |
| |
Protein |
6,2 g |
| |
Karbonhidrat |
12,25 g |
| |
|
şeker |
1,54 g |
| |
Yağ |
6,48 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,735 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,666 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,466 g |
| |
Kolesterol |
18 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
139 mg |
| |
Potasyum |
305 mg |
|
