Kinoa pilavı, tok tutucu özelliğiyle doyurucu bir tariftir. Kinoa protein bakımından zengin bir bitkinin tohumudur. Tahıl olarak kabul edilse de, buğdaygiller sınıfından olmayan bir bitkidir. Yüksek oranda besin lifleri içerir. Amino asit bakımından vücudun ihtiyaçlarını karşılayabilir. İçeriğindeki vitaminler, mineraller değerlendirildiğinde, besin maddeleri bakımından ne kadar zengin olduğu da görülür. Bu nedenle kinoa pilavı çok faydalı bir besindir. Bunu fırsat buldukça yapmalısınız. İlk denemenizi hep birlikte yapalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
2 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1 su bardağı kinoa
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2,5 su bardağı sıcak su
Kinoa pilavı, için önce kinoayı iyice ovalayarak yıkayın. Dışındaki kabukların hepsi temizlensin. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurmaya başlayın. İçine havuç ve biberleri de doğrayarak atın. Daha sonra salçayı koyarak birlikte kokusu çıkana kadar kavurun. Pilavın sıcak suyunu da koyun. Buna karabiberi ve tuzu da koyarak kaynatın. Yıkanmış kinoa da ilave edildikten sonra, ocağı kısarak pilavı pişirin. Servis zamanına kadar 10 dakika pilavı dinlendirin.
Kinoa pilavı, servisini demlendikten sonra yapabilirsiniz. Kilonuzu korumak için pilavı pişirdiyseniz, sade olarak ikramınızı yapabilirsiniz. Bunun dışında yemeklerle de birlikte kinoa pilavı servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kinoa pilavı, yaparken başlangıçta kinoayı bir süzgece alarak elinizle ovuştura ovuştura iyice yıkamalısınız. Bunun nedeni kinoanın etrafındaki ince zardır. Bu iyice temizlenmediği takdirde, pilava acımsı bir lezzet verecektir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
598 kj |
| |
Kaloriler |
143 Kcal |
| |
Protein |
5,01 g |
| |
Karbonhidrat |
26,35 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
2,22 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,226 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,587 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,898 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,3 g |
| |
Sodyum |
196 mg |
| |
Potasyum |
283 mg |
|
