Kaşarlı mantar, bir çok et yemeğinin yanında garnitür bir lezzet olarak sıkça tercih edilir. Eğer mantarın lezzeti damak tadınıza uyuyorsa mutlaka denemeniz gereken bir tarif vereceğiz. Mantarı birçok yemeğin içinde kullanabiliriz. İster sabah kahvaltısında omlet yaparken, ister börek yaparken, ister pizza yaparken tercih edebiliriz. D vitamini açısından da çok zengin bir sebze olan mantarı bu tarifimizin başrolünde göreceğiz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 10 adet mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram kaşar peyniri
- Yeteri kadar tuz
Kaşarlı mantar, yapmak için öncelikle mantarların kök kısımlarını koparalım. Mantarları borcama dizelim ve mantarların iç kısmına tuz serpelim. Her mantarın içine bir kaşığı tereyağı koyup fırına verelim. Bu şekilde mantarları 10 dakika kadar pişirelim. Ardından fırından çıkarıp üzerilerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırında pişmeye bırakalım. Kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar pişirelim.
Kaşarlı mantar, piştikten sonra mutlaka sıcak sıcak servis edilmelidir. Izgarada pişen kırmızı etin ya da beyaz etin yanına çok yakışan yardımcı bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun.
Kaşarlı mantar, yapmak istediğinizde kullanacağınız mantarları eşit boylarda seçmelisiniz. Görsel olarak daha şık bir sunum elde etmek isterseniz eşit boylardaki mantarları kullanmalısınız. Daha lezzetli bir kaşarlı mantar yapmak istiyorsanız tereyağı ile lezzetlendirmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
80 g |
| |
Kilojul |
159 kj |
| |
Kaloriler |
38 Kcal |
| |
Protein |
1,68 g |
| |
Karbonhidrat |
4,13 g |
| |
|
şeker |
1,7 g |
| |
Yağ |
2,19 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,391 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,871 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,678 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
201 mg |
| |
Potasyum |
275 mg |
|
