Karnabahar kızartması, bu sebzeyle hazırlayabileceğiniz harika bir tariftir. Karnabaharı sevmeyen çocuklar bile bu tarife bayılır. Yanında yoğurtla birlikte oldukça besleyici bir ikili olurlar. Sevdiklerinize sebzeleri sevdirmek için değişik tarifleri mutlaka denemelisiniz. Böylece hem dengeli beslenir, hem de sağlıklı olursunuz. Denemek isteyen herkese kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1 adet karnabahar
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Tuz ve pul biber
Karnabahar kızartması, için çiçeklere göre ayırdığınız karnabaharı tencereye alarak üzerine bir litre kadar su koyun. Tuzunu da ayarlayarak karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın. Bir kasenin içinde yumurtaları süt ve unla birlikte çırpın. Tuzu ve pul biberi de koyarak karıştırın. Haşlanmış karnabaharları bu sosa bulayarak kızgın yağda kızartın. Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak, fazla yağlarını çekmesini sağlayın.
Karnabahar kızartması, fazla yağını çektikten sonra sarımsaklı yoğurtla ya da sade yoğurtla birlikte ikram edilebilir. Afiyet olsun.
Karnabahar kızartması, yaparken karnabaharı çok fazla haşlamayın. Biraz yumuşaması yeterli olacaktır. Karnabaharı bol sıvı yağda kızartmanın daha uygundur.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
85 Kcal |
| |
Protein |
1,87 g |
| |
Karbonhidrat |
6,82 g |
| |
|
şeker |
1,8 g |
| |
Yağ |
6,09 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,856 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,376 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,719 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,9 g |
| |
Sodyum |
254 mg |
| |
Potasyum |
230 mg |
|
