Kabak patates yemeği, sebze sevenlerin vazgeçilmezlerindendir. Çoğu kişi sebze yemeklerine lezzet vermesi için içerisine mutlaka kıyma yada tavuk kullanır. Tarifimizin lezzeti oldukça yerinde olduğu için buna ihtiyaç kalmayacak ancak sizler yine de damak zevkinize göre değişiklikler yapabilirsiniz. Siz de akşam yemeği için hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 5 adet patates
- 2 adet kabak
- 2 adet ince havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Kabak patates yemeği için tüm sebzelerin kabukları soyulur. Havuçlar halka halka doğranırken patates ve kabaklar iri küpler halinde doğranır. Hazırlanmış sebzeler geniş bir fırın kabına alınır ve ayrı bir yerde sos hazırlanır. Salça, su, sıvı yağ, tuz ve baharatlar çırpıcı yardımıyla karıştırılarak sebzelerin üzerine dökülür. Tüm sebzeler sos ile birlikte harmanlanır ve üzeri folyo ile kapatılarak fırına verilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
Kabak patates yemeği fırından alındıktan sonra üzerindeki folyo çıkarılır. biraz ılındıktan sonra servis tabaklarına alınarak yanında pirinç pilavı ve yoğurt ile birlikte menü tamamlanarak servis edilir.
Kabak patates yemeğini fırın kullanmak yerine tencere yemeği şeklinde de pişirebilirsiniz. Ayrıca içerisine kıyma yada tavuk eti ekleyip yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
607 kj |
| |
Kaloriler |
145 Kcal |
| |
Protein |
1,11 g |
| |
Karbonhidrat |
6,74 g |
| |
|
şeker |
2,92 g |
| |
Yağ |
7,55 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,85 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,55 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,45 g |
| |
Kolesterol |
12 mg |
| |
Fiber |
1,91 g |
| |
Sodyum |
257 mg |
| |
Potasyum |
216 mg |
|
