Ispanak yemeği, her haliyle güzel olur. Bu harika yemeği kıymalı, zeytinyağlı her türlü pişirebilirsiniz. Kış sebzeleri arasında en sevilen ve hemen her yerde kullanılabilen ıspanağı sevmeyen pek yok gibidir. Böreğini, kavurmasını, borani, kıymalı ve zeytinyağlı yemeğini yaptığımız ıspanağı birde böyle pişirmelisiniz. Yanında yoğurt oldu mu başka bir şeye gerek kalmaz. Denemek isteyenlere kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı mısır özü yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Pul biber
- Tuz
Ispanak yemeği, için yemeklik doğradığımız soğanı mısır özü yağı ve tereyağında biraz kavuralım. Buna salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından yıkanmış pirinçleri ve doğradığımız ıspanakları ilave edelim. Yemeğin tuzunu ayarlayıp, pul biberi de atınca birkaç tur karıştıralım. İçine yarım çay bardağı kadar su koyarak, yemeği 10-15 dakika kadar pişirelim.
Ispanak yemeği, piştiğinde servise başlayabilirsiniz. Bu yemeğin yanında yoğurt olmazsa olmaz gibidir. Tabaklara aldığınız yemeğin yanına birde evde mayaladığınız yoğurttan koyarsanız enfes olur. Afiyet olsun.
Ispanak yemeği, yaparken ıspanakları birkaç sudan geçirerek iyice yıkamalısınız. Toprağa yakın yetiştiği için bu sebzenin kumu fazla olur. Bu yüzden iyi yıkanmalıdır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
481 kj |
| |
Kaloriler |
115 Kcal |
| |
Protein |
2,11 g |
| |
Karbonhidrat |
5,09 g |
| |
|
şeker |
1,54 g |
| |
Yağ |
10,3 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,429 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,369 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,164 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2 g |
| |
Sodyum |
180 mg |
| |
Potasyum |
352 mg |
|
