Hakiki pastane poğaçası tarifi, herkesin yapmak istediği o sihirli poğaça tarifidir. Evde kendi yaptığınız poğaçaların pastane poğaçası tadında olmasını isterseniz tarifimizden faydalanabilirsiniz. Ağızda dağılan kıyır kıyır lezzetiyle misafirlerinize bu leziz poğaçayı hazırlayabilirsiniz. İçine damak zevkinize uygun olan bir harç hazırlayarak poğaçanın lezzetine lezzet katabilirsiniz. Artık hakiki pastane poğaçası tarifinin yapım aşamasını sizlerle paylaşalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 150 tereyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;Hakiki pastane poğaçası tarifi, yapmak için ilk önce ılık suyu, toz şekeri ve kuru mayayı bir kabın içinde karıştıralım. Bunların üzerine yoğurdu, tuzu, tereyağını ve yumurtaları ekleyip bir güzel karıştıralım. Unu ise azar azar ilave ederek hamur kıvamını bulana kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru en az yarım saat kadar üzerini kapatarak mayalanmaya bırakalım. Ardından hamurdan istediğimiz boyutta parçalar kopararak tezgahın üzerinde elimizle bastırarak açalım. Arasına beyaz peynirden koyarak hamuru kapatalım. Tepsiye dizdiğimiz poğaça hamurlarının üzerine fırçayla yumurta sarısı sürelim. Tepside de yarım saat kadar dinlendirdikten poğaçaları 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Hakiki pastane poğaçası tarifi, hazır olduktan sonra ılık ılık servis edilmesi daha uygundur. Sunum tabağınızı zenginleştirmek ve lezzetlendirmek için poğaçanın yanına domates, zeytin, salatalık, peynir gibi kahvaltılık malzemeler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hakiki pastane poğaçası tarifi, uygulanırken kullanılan tereyağının oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Hamuru yoğurmaya başlamadan en az yarım saat kadar önce buzdolabından çıkarılıp yumuşaması sağlanmalıdır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
732 kj |
| |
Kaloriler |
175 Kcal |
| |
Protein |
4,25 g |
| |
Karbonhidrat |
16,48 g |
| |
|
şeker |
0,77 g |
| |
Yağ |
10,29 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,585 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,426 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,64 g |
| |
Kolesterol |
60 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
244 mg |
| |
Potasyum |
56 mg |
|
