Fırında sebzeli patates yemeği, lezzetli olduğu kadar da sağlıklı bir tariftir. İçine koyduğunuz sebzeleri daha da çeşitlendirebilirsiniz. Tamamen damak tadınıza bağlı olarak mevsimine uygun, taze sebzelerle çok lezzetli ve sağlık bir yemek yapabilirsiniz. Sağlıklı beslenmek isteyen ve öğünlerinde sebzelere yer vermek isteyen herkese tavsiyemizdir. Vejetaryen olanlar içinde oldukça cazip bir tarif oluğunu söyleyebiliriz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 4 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında sebzeli patates yemeği, yapmak için tüm sebzeleri doğrayarak tarifimize başlayalım. Patatesleri soyup, elma dilim şeklinde doğrayarak fırın tepsisine alalım. Soğanı da yemeklik doğrayıp tepsiye ilave edelim. Biberleri ve kabağı da doğrayıp diğer sebzelerin yanına ekleyelim. Yemeğimizin sosunu hazırlamak için sıvı yağı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kekiği derin bir kabın içine alıp iyice karıştıralım. Daha sonra yaklaşık 1 su bardağı kadar suyla sosumuzu sulandırıp tepsiye dökelim. Son olarak malzemelerin üzerine çıkmayacak kadar biraz daha ılık su ilave edip yemeğimizi fırına sürelim. Önceden ısıttığımız 220 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirelim.
Fırında sebzeli patates yemeği, yanında bulgur pilavıyla servis edilebilir. Yardımcı lezzet olarak yoğurt ve mevsim salatayla birlikte menünüzü tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında sebzeli patates yemeği, pişerken arada malzemeleri karıştırmanızı öneririz. Bu işlem sosun eşit dağılmasını sağlar. Ayrıca kabak daha çabuk piştiği için patateslerden daha iri doğramalısınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
234 kj |
| |
Kaloriler |
56 Kcal |
| |
Protein |
2,65 g |
| |
Karbonhidrat |
9,73 g |
| |
|
şeker |
1,93 g |
| |
Yağ |
0,97 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,443 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,362 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,081 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
226 mg |
| |
Potasyum |
220 mg |
|
