Fırında köfteli patates yemeği, ana yemek olarak her zaman tercih edebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Hazırlaması kolay ve pratiktir. Fırında piştiği içinde harika olur. Bu tarif konuklarınızı en iyi şekilde ağırlamanıza yardımcı olacak. Bazıları için köfte ve patates deyince akan sular durur. Bu yemekte köfte ve patatesin uyumunu en iyi şekilde yansıtır. Fırında köfteli patates yemeği yapmak isteyenlere kolay diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.
| Kaç Kişilik 6-7 |
Hazırlama 20 dk. |
Pişirme 35 dk. |
Malzemeler |
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Bir tutam maydanoz
Diğer malzemeler;
- 5 adet patates
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
Nasıl Yapılır? |
Fırında köfteli patates yemeği, için ilk olarak köfteleri hazırlayalım. Kıymayı maydanoz, soğan, galeta unu, kimyon, karabiber ve tuzla birlikte yoğuralım. Bu harçtan parmak gibi yuvarlak köfteler hazırlayalım. Patatesleri de dilimler şeklinde doğrayalım. Tavada kızdırdığımız sıvı yağda önce patatesleri, ardından köfteleri fazla yakmadan hafiften kızartalım. Bunları fırın tepsisine güzelce sıralayalım.
Daha sonra bir kasede rendelenmiş soğanı, salçayı, sıvı yağı, kekik, tuz, karabiber ve bir tane rendelenmiş domatesi karıştıralım. Buna bir bardak kadar da su ilave edelim. Bunu tepsideki köfte ve patateslerin üzerine gezdirelim. Yemeğin suyu köfte ve patateslerin seviyesini geçmesin. Gerekirse biraz daha sıcak su koyabilirsiniz. Tepsinin üzerine biberlerle ve domates dilimleriyle süsleme yapın. Ardından 200 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Servisi/Sunumu |
Fırında köfteli patates yemeği, piştiğinde fırından çıkararak servise başlayabilirsiniz. Bu yemekle birlikte pilav, bulgur pilavı, makarna gibi tarifler, salata ve yoğurt gibi ikramlar harika gider. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Fırında köfteli patates yemeği, yaparken yemeğin daha hafif olmasını isterseniz köfte ve patatesleri kızartmadan çiğden fırında pişirebilirsiniz. Böylesi de çok lezzetli olur. Bu tarifi yaparken çok yağlı kıyma kullanmamanızı öneririz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.12.2017 | 7 izleme |