Domatesli pilav, klasik pilavdan sıkılmışsanız pilavınızı domatesle hazırlayabilirsiniz. Pilava eklenen domates oldukça yakışır. Özellikle yazın olgun domatesler kullanarak hazırlarsanız daha lezzetli bir pilav yapmış olursunuz. Tek başına öğle yemeği için tercih edebileceğiniz pilavı yanında bir et yemeğiyle birlikte akşam içinde tercih edebilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Domatesli pilav için tavaya sıvıyağı alın. Rendelediğiniz domatesi ve şekeri ekleyip pişmeye bırakın. Başka bir tava içine tereyağını alıp eritin. Üzerine yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurun. Pişen domatesi pirincin üzerine ekleyip karıştırın. Karabiber ve tuz ekleyin. 2,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
Domatesli pilav, piştikten sonra mutlaka 15 dakika demlendirin. Demlenen pilavı servis tabaklarına alarak yanında ayran ya da cacıkla servis edin.
Domatesli pilav yapımında olgun domates kullanın. Suyu pirincinizin cinsine göre ayarlayabilirsiniz. Tercih ederseniz tavuk suyuyla da pişirebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
506 kj |
| |
Kaloriler |
121 Kcal |
| |
Protein |
2,47 g |
| |
Karbonhidrat |
24,85 g |
| |
|
şeker |
0,62 g |
| |
Yağ |
1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,174 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,612 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,169 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
171 mg |
| |
Potasyum |
84 mg |
|
