Dereotlu peynirli poğaça, leziz bir aromaya sahip poğaça tarifidir. Poğaçaların harcında peynir ve dereotu en fazla yakışan malzemelerdir. Dereotunu ister poğaça hamuruna koyun, isterseniz peynirine karıştırın poğaçanın lezzetini arttırıyor. Yumuşacık, kıyır kıyır olmuş bir poğaça hazırlıyorsunuz. Poğaça çayla ikram edilen en pratik tarifler arasındadır. Üstelik çokta lezzetli olur. Bu tarifimizde maya kullanmadan istediğiniz lezzeti yakalayabileceğiniz bir poğaça hazırlayacağız. Herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 1 çay bardağı süt
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 kase lor peyniri
- 1 kase doğranmış dereotu
üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
Dereotlu peynirli poğaça, için margarini sıvı yağla karıştırın. İçine sütü, tuzu, kabartma tozunu, peynir ve dereotunu koyarak karıştırın. Bu malzemelere unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan bir kıvam yakalayana kadar un ilave edin. Daha sonra tepsiye yağlı kağıdı serin. Hamurdan parçalar kopararak elinizle şekillendirin. İster yuvarlak, isterseniz oval poğaçalar hazırlayın. Bunların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, çatalla çizikler atın. Çörek otu ve susam serptiğiniz poğaçaları 180 derecedeki fırında pişirin.
Dereotlu peynirli poğaça, fırında çok uzun tutulmamalıdır. Poğaçanın kuruyup sertleşmesine neden olur. Bu yüzden üzerleri pembeleşene kadar kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Ilık ılık kurabiyeleri sıcak bir çay eşlinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dereotlu peynirli poğaça, yapımında beyaz peynir kullanırsanız hamurun içinde eriyecektir. Lor peyniri kullanırsanız hamurda kendini daha fazla belli eder. Poğaçayı yaparken unu eleyerek kullanırsanız, havalanan un sayesinde poğaçalar daha iyi kabarır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
732 kj |
| |
Kaloriler |
175 Kcal |
| |
Protein |
4,25 g |
| |
Karbonhidrat |
16,48 g |
| |
|
şeker |
0,77 g |
| |
Yağ |
10,29 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,585 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,426 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,64 g |
| |
Kolesterol |
60 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
244 mg |
| |
Potasyum |
56 mg |
|
