Cepli poğaça tarifi, özellikle kahvaltılarınıza renk katacaktır. Tek başına bile olsa kahvaltı etmenizi sağlayacak. Poğaçaların cebine yerleştireceğiniz peynir, domates, maydanoz, biber gibi malzemelerle poğaçalar harika oluyor. İsterseniz krem peynir, isterseniz tulum peyniri bunların seçimi damak zevkinize bağlı. Siz ne seviyorsanız cepli poğaça böyle hazırlanabilir. Kahvaltılık malzemelerin hepsinden faydalanabilirsiniz. Salam, zeytin, peynir, kısaca bu poğaçalar tek başına kahvaltı demek. Kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 6-8 |
Hazırlama 40 dk. |
Pişirme 35 dk. |
Malzemeler |
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Hamurları yağlamak için sıvı yağ
Üzeri için;
- Yeteri kadar susam ve çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
Nasıl Yapılır? |
Cepli poğaça tarifi, için önce hamuru hazırlayalım. Şeker, ılık su, sıvı yağ ve ılık sütü karıştıralım. Buna tuz, kuru maya ve azar zar unu koyarak ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Üzerini örterek hamuru mayalanmaya bırakalım. Hamur iki katına kadar kabardığında mayalandığını anlayabiliriz.
Mayalanan hamurdan kopardığımız limon kadar bezeleri pasta tabağı kadar açalım. Üzerini sıvı yağla yağlayalım. Bunu D biçiminde ikiye katlayalım. Üzerini yeniden yağlayarak tekrar ikiye katlayalım. Bunu yağlı kağıt açtığımız tepsiye yerleştirelim. Hepsi bittiğinde yumurta sarısı sürerek, üzerine biraz susam ve çörek otu koyalım. Tepside de mayalanması için 20 dakika kadar bekletelim. Bunları 175 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Servisi/Sunumu |
Cepli poğaça tarifi, piştikten sonra soğumalarını bekleyin. Cepli poğaçaları aralayarak içlerine domates dilimleri, peynir dilimleri gibi sevdiğiniz malzemeleri koyarak ikrama başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Cepli poğaça tarifi, yaptığınızda arasına koyacağınız malzemeleri poğaçaların hemen tüketilmesine göre tercih etmelisiniz. Bekleyecekse domates, maydanoz gibi malzemeleri kullanmayın. Bunlar bekledikçe formunu kaybedecektir.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 12.01.2018 | 4 izleme |