Beyaz pilav, tadıyla bembeyaz görünümüyle her yemeğin yanında ikram edilebilir. Güzel bir pilav tane tane olmalı, lezzeti yerinde olmalı. Pilav için uzun ve iri taneli baldo pirinçte kullandıysanız tadına doyum olmaz. Pilavı güzel pişiren hanımların yemekleri de güzel olur. Çünkü yemeklerine hem sevgilerini katarlar, hem de bilgi birikimleriyle her yemeğin püf noktasını uygularlar. Sonuç olarak ortaya harika bir menü çıkarırlar. Bugün hep birlikte hamarat hanımların en iyi şekilde yapabileceği beyaz pilav tarifini birlikte yapacağız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 2,5 su bardağı baldo pirinç
- 2,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Beyaz pilav, için yıkadığınız pirinci ılık suyun içine tuz atarak ıslatın. Pirinç bu şekilde yarım saat kadar beklesin. Ardından tereyağını kızdırarak tencereye sıcak tavuk suyunu koyun. Kaynadığı zaman içine pirinçleri süzerek koyun. Tuzunu da atın. Birde önerdiğimiz şekilde bir iki damla limon suyu damlatın. Pirinçleri dikkatlice karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Ocağı kısın ve suyunu çekinceye kadar pilavı pişirin. Pilav piştiğinde üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip, bir kere karıştırın. Tencerenin üzerine havlu kağıt koyduktan sonra kapağını örterek pilavı on dakika kadar demlendirin.
Beyaz pilav, pişirmek istediniz ve oldu. Demlenen pilavınız bembeyaz görünümüyle iştah kabartıcı olacak. Hemen servis tabaklarına alıp, ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Beyaz pilav, yaparken pilavınızın bembeyaz olması için size küçük bir püf noktası verelim. Pilavı pişirirken suyuna 1-2 damla limon suyu damlatın. Piştiğinde pilavın umduğunuzdan daha beyaz, tane tane olduğunu göreceksiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
179 kj |
| |
Kaloriler |
258 Kcal |
| |
Protein |
4,26 g |
| |
Karbonhidrat |
44,43 g |
| |
|
şeker |
1,22 g |
| |
Yağ |
6,67 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,279 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,069 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,959 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,2 g |
| |
Sodyum |
781 mg |
| |
Potasyum |
109 mg |
|
