Beşamel soslu brokoli, yemeklerde size eşlik edebilecek leziz bir tariftir. Ana yemekle birlikte rahatlıkla ikram edilebilir. Özellikle et yemekleriyle, ızgara tarifleriyle birlikte harika bir sunum olur. Brokolinin faydalarını bile söylemeye gerek yok. Antioksidan etkisiyle sağlığımıza önemli katkıları olan brokoliyi fırsat buldukça tüketmeliyiz. Salatasını, yemeğini, çorbasını sıkça yapmalıyız. Beşamel soslu brokoli tarifini bu nedenle hazırladık. Arada bir değişiklik yaparak brokoliyi böyle hazırlayın. Beğeneceğinizi umuyoruz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 500 gram brokoli
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Beşamel soslu brokoli, için yıkanmış brokoliyi çiçeklerine ayırın. Bunları suyun içinde beş dakika kadar haşlayın. Daha sonra süzdüğünüz brokoliyi soğuk sudan geçirin. Bu arada tereyağında unu hafiften kavurun. Buna sütü azar azar koyarak, bir yandan da karıştırarak beşamel sosu pişirin. Bunu tuz ve karabiber ile tatlandırın. Haşladığınız brokolileri bir borcamın içine yerleştirin. Üzerine beşamel sosu dökün. Kaşar peyniri rendesini de üzerine serptikten sonra, 180 derecede ısıttığınız fırında peynir kızarana kadar pişirin.
Beşamel soslu brokoli, piştikten sonra sıcak olarak yemeklerinize eşlik edebilir. Izgara köfte yanında, ızgara tavuk etiyle birlikte harika gider. Birde salata yaparsanız, oldukça hafif ve lezzetli bir menü hazırlamış olursunuz. Afiyet olsun.
Beşamel soslu brokoli, yaparken brokoliyi haşlamak yerine buharda pişirme yöntemini tercih etmenizi öneririz. Bu şekilde brokolinin faydalı etkilerinden daha fazla yararlanma şansınız olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
410 kj |
| |
Kaloriler |
98 Kcal |
| |
Protein |
2,89 g |
| |
Karbonhidrat |
9,86 g |
| |
|
şeker |
5,38 g |
| |
Yağ |
6,09 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,97 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,138 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,632 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
2,1 g |
| |
Sodyum |
249 mg |
| |
Potasyum |
269 mg |
|
