Yoğurtlu hamur kızartması, fazla yağ çekmediği gibi çokta lezzetli oluyor. Hamuru sadece yoğurt ile yoğurduğunuz için, hamurun lezzeti ve besleyiciliği artıyor. Çaya misafiriniz gelecek ise, kahvaltı için güzel bir tarif hazırlamak isterseniz bu hamur kızartmasını tercih edebilirsiniz. İsterseniz bunu sevdiğiniz iç harçları ile hazırlayabilirsiniz. Ama sade bile yapsanız çok lezzetli oluyor. Herkese kolay gelsin diyerek tarifimizi paylaşalım.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Yoğurtlu hamur kızartması, yapmak için kabın içine biraz un koyun. Bunu kabartma tozu ve tuzla birlikte karıştırın. Ortasını açarak yoğurt, yumurta ve sıvı yağı koyun. Hamuru yoğurmaya başlayın. Kıvamı yumuşak ve kolay açılacak hale gelene kadar un ilave etmelisiniz. Daha sonra hamuru bezeler halinde açın. Açtığınız hamurların kalınlığı 1-2 milim kadar olsun. Bunları bıçakla kare şeklinde ya da bardak ağzıyla yuvarlak olarak keserek kızdırdığınız yağda kızartmaya başlayın.
Yoğurtlu hamur kızartması, piştiğinde soğutmadan sıcak olarak servise başlayabilirsiniz. Yanında tulum peyniri, kahvaltılık sos, domates dilimleri gibi ikramlıklarda olursa, keyifli anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu hamuru kızartması, karbonatla yapıldığı için fazla yağ çekmiyor. Bu yüzden yoğurt, yumurta gibi besleyici malzemelerle yapıldığından çok leziz oluyor. Kalorisi de nispeten diğer kızartma hamur işlerine göre az oluyor.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,02 kj |
| |
Kaloriler |
244 Kcal |
| |
Protein |
7,5 g |
| |
Karbonhidrat |
46,06 g |
| |
|
şeker |
4,64 g |
| |
Yağ |
2,82 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,288 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,701 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,389 g |
| |
Kolesterol |
28 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
239 mg |
| |
Potasyum |
118 mg |
|
