Uskumru, faydaları saymakla bitmeyen bir balık türüdür. Omega-3 yönünden çok zengin olan uskumru balığı, özellikle hamilelerin tüketmesi gereken besinler arasındadır. Vücudumuz Omega 3'ü üretemediğinden dolayı dışarıdan alınması gerekir. Bu yüzden uzmanlar sık sık balık tüketmemiz gerektiğini söylerler. Biz bu tarifimizde lezzetli ve yağlı bir balık türü olan uskumruyu fırında pişireceğiz. Dilerseniz bizimle birlikte fırında uskumru yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 1 kilo uskumru fileto
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 3 dilim limon
- Yeteri kadar tuz
Uskumru, yapmak patatesleri ve soğan soyup ince ince doğrayalım. Fırın tepsisinin en altına bunları dizelim. Üzerilerine fileto olarak çıkarttığımız uskumruları yerleştirelim. Limon dilimlerini de üzerine yerleştirelim. Bir kasede zeytinyağını, suyu ve tuzu iyice karıştırıp fırın tepsisine gezdirelim. Ardından 200 derecede ısıttığımız fırında balıkları yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
Uskumru, patates ve soğanlar beraber piştiği için yanına yapacağınız lezzetli bir mevsim salatayla birlikte servis edilebilir. Bunlara ilave olarak birkaç meze çeşidiyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Uskumru, yaparken tepsinin altına dizeceğiniz patatesleri ince ince doğramalısınız. Balığın pişme süresine göre patatesleri de ona uydurmalısınız. Kalın dilimlerseniz balıklar pişince patatesler daha pişmemiş olacaktır. Bu yüzden buna dikkat etmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
699 kj |
| |
Kaloriler |
167 Kcal |
| |
Protein |
19,32 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
9,36 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,444 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,205 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,343 g |
| |
Kolesterol |
64 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
78 mg |
| |
Potasyum |
389 mg |
|
