Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Karides Tava
Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 40 dk.
Pişirme : 20 dk.

Karides Tava Tarifi ve Malzemeleri

Karides tava deniz mahsüllerine, özellikle de karidese çok yakışan lemongrass yani limon otu ve limon rendesi karidese iştah kabartırken bir aroma eklerken kırmızı biber, soya sosu ve sarımsak da karides tavanın tat ahengini dengede tutmaya yardımcı oluyorlar. Karides tavayı sizlerde kısa bir zaman içinde kolaylıkla hazırlayarak leziz bir başlangıç yapabilirsiniz.

Karides Tava Malzemeleri

  • Yarım kg jumbo karides
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet limon otu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 adet limon
  • Yeteri kadar tuz

Karides Tava Hazırlanışı

Karides tava hazırlığımıza öncelikle karidesleri bol su altında yıkayarak başlayalım. Karides kafalarının alt kısmında yer alan kabuklu bölgeyi elimizle tüm dikkatimizi vererek nazikçe çıkartırken kuyruk kısımlarını zedelememeye ve almamaya dikkat edelim. Karideslerin orta kısımlarında bulunan bağırsaklarını da özenle çıkartalım. karideslerin tamamını aynı şekilde temizledikten sonra tekrar bol su altında yıkayıp suyunun süzülmesi için bekletelim.

Ardından sarımsakları dilimleyip, yıkanmış maydanozları ince ince yıkayım. Bir adet limon kabuğunu rendeleyip, kırmızı biberlerin çekirdek ve sap kısımlarını temizleyip ince ince julyen şeklinde doğrayalım. Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra döküm özellikli tavada zeytinyağını kızdırıp, içine sarımsak ve limon otunu yağa aroma ve lezzetlerini bırakmaları için ekleyerek bir kez karıştırıp soteleyelim. Ardından karidesleri tavaya alarak yüksek ısıda soteleyelim. 

Üzerine julyen dilimlenmiş kırmızı biberleri ilave edip sotelemeye devam edelim. Yüksek ısıda kısa bir süre içinde toparlanıp pişen karidesleri tatlandırmak için karabiber, limon kabuğu rendesi, kıyılmış maydanoz ve soya sosunu da ilave edip karıştırdıktan sonra karides tavayı ocaktan alalım. Hazır hale gelen karides tavayı sıcak sıcak hiç bekletmeden servis edelim. Afiyet olsun...

Karides Tava Servisi/Sunumu

Önceden temizlenmiş karidesleri, isteğe bağlı limon kabuğu rendesi ve zeytinyağı içerisinde alarak marine edip soteleyerek servis yapabilirsiniz. 

Karides Tava
Karides Tava
Karides Tava
Karides Tava
Karides Tava


Karides Tava Tarifinin Püf Noktaları

Karides tava için jumbo karidesleri oldukça özenli bir şekilde ayıklayın. karides tavaya soya sosu eklendiği için tuz ilavesine gerek yoktur. Ayrıca karidesler yüksek ısıda sote yapılmalıdır.


Karides Tava Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 644 kj
  Kaloriler 154 Kcal
  Protein 24,47 g
  Karbonhidrat 1,17 g
 
Şeker 0 g
  Yağ 5,03 g
 
Doymuş Yağ 0,949 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,698 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,671 g
  Kolesterol 183 mg
  Fiber 0 g
  Sodyum 512 mg
  Potasyum 224 mg

14.11.2017
6 İzleme 4,5 Puan

Karides Tava Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Karides Tava"

Benzer Balık Tarifleri

Mangalda Sazan
Mangalda Sazan
Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi...
35 dk. 127 Kcal 4,5 Puan
Fırında Mezgit Fileto
Fırında Mezgit Fileto
Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v...
50 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Sazan Izgara
Sazan Izgara
Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta...
50 dk. 127 Kcal 4,5 Puan
Kırlangıç Balığı Tava
Kırlangıç Balığı Tava
Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet...
40 dk. 176 Kcal 4,5 Puan
Karides Cızlama
Karides Cızlama
Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl...
25 dk. 223 Kcal 4,5 Puan
Dil Balığı Izgara
Dil Balığı Izgara
Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b...
35 dk. 176 Kcal 4,5 Puan
Fırında Ton Balığı
Fırında Ton Balığı
Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü...
30 dk. 187 Kcal 4,5 Puan
Yağlı Kağıtta Çinekop
Yağlı Kağıtta Çinekop
Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin...
35 dk. 124 Kcal 4,5 Puan
İskorpit Buğulama
İskorpit Buğulama
İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart...
60 dk. 126 Kcal 4,5 Puan


Alabalık
Barbunya
Buğulama Balık
Çinekop
Çipura
Dil Balığı
Fırında Balık
Hamsi
Havyar
Izgarada Balık
İskorpit
İstavrit
Karides
Kırlangıç
Lakerda
Levrek
Lüfer
Mezgit
Palamut
Sardalya
Sazan
Somon
Soslu Balık
Tavada Balık
Ton Balığı
Uskumru



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019