Tavuk sote, yanında pilav eşliğinde harika bir menü haline dönüşür. Hazırlaması pratik, lezzeti beğeneceğiniz şekilde olan tavuk sote için ister tavuk göğüs etini, isterseniz but etini kullanabilirsiniz. Yemek saatine yakın pişireceğiniz bu tarifi sıcak olarak servis etmelisiniz. Tavuk eti çabuk pişeceği için, hanımların kurtarıcı yemekleri arasında yer alır. Sebzelerle ve baharatlarla harmanlanan tavuk etinin tadını seveceksiniz. Akşama bizimle beraber tavuk sote yapacaklara kolay gelsin diyoruz.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 600 gram kemiksiz tavuk but eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tavuk sote, için tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Bunları zeytinyağında sotelemeye başlayın. Ocağı yüksek ayarda tutarsanız tavuk etleri sulanmaz. İçine piyazlık doğranmış soğanı, dilimlenmiş yeşil ve kırmızı biberi de ilave ederek kavurmaya devam edin. İçine tuzu ve karabiberi de atın. Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ve suyunu çıkararak, küp şeklinde doğrayın. Bunu da tavanın içine ilave edin. Bir süre malzemeler bu şekilde pişince ocağı kapatabilirsiniz.
Tavuk sote, piştikten sonra sıcak servis edilmelidir. Servis tabağına kaseyle pilavı koyarak, yanına tavuk sote koyabilirsiniz. Üzerine maydanoz yaprakları da koyarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk sote, yaparken tavuğu sulandırmadan yüksek ateşte sotelemesiniz. İçine koyacağınız sebzeleri de birbirine uyumlu boyda doğramanız, tavuk sotenin daha görsel pişmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca tavuk sote pişerken içine damak tadınıza uygun baharatlar ilave edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
423 kj |
| |
Kaloriler |
101 Kcal |
| |
Protein |
11,04 g |
| |
Karbonhidrat |
2,56 g |
| |
|
şeker |
0,9 g |
| |
Yağ |
5,12 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,304 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,032 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,242 g |
| |
Kolesterol |
39 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
216 mg |
| |
Potasyum |
191 mg |
|
