Tavuk kızartması, tavuk etiyle yapılan en kolay tariflerdendir. Tavuğun birçok bölümünü kızartma yapabilirsiniz. Biz bu tarifimizde göğüs etini tercih ettik. Yağsız bir bölüm olduğu için, bu tarifimizdeki gibi yaparsanız göğüs etinin ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Beyaz etle en çok yakışan baharatlarla harmanlanınca ortaya mükemmel bir lezzet çıkacaktır. Dilerseniz bu yapımı kolay tarifimizde bizlere eşlik edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 700 gram tavuk göğüs eti
- 1 kase galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kekik
- Kızartmak için sıvı yağ
Tavuk kızartması, yaparken ilk olarak göğüs etini ince uzun bir şekilde doğrayalım. Jülyen doğradığımız tavukları galeta ununa bulayalım. Kızartma tavasında bolca sıvı yağı kızdıralım. Tavukları kızartalım ve kağıt havlu serili tabağımıza alalım. Daha sonra tavukları servis ederken üzerine dökmek için baharat karışımımızı hazırlayalım. Karabiberi, kekiği, pul biberi ve kimyonu küçük bir kasenin içinde harmanlayıp karıştıralım.
Tavuk kızartması, yaparken hazırladığımız baharat karışımını üzerine serperek sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanında patates kızartmasıyla çok güzel bir uyum yakalayacağına hiç şüpheniz olmasın. Afiyet olsun.
Tavuk kızartması, yaparken dikkat etmeniz gereken tek konu tavukları bol yağın içinde çok sıkıştırmadan kızartmaktır. Tavukları kurutmadan altın sarısı renge gelinceye kadar kızartabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
816 kj |
| |
Kaloriler |
195 Kcal |
| |
Protein |
29,55 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
7,72 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,172 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,005 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,646 g |
| |
Kolesterol |
83 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
393 mg |
| |
Potasyum |
243 mg |
|
