Tavuk kavurma, mangalda pişirilen tavuk lezzetinde olan bir tariftir. Bu tarifi bir et kavurma kadar beğeneceğinizi düşünüyoruz. Akşam yemeğini hazırlamak için zamanınız kısıtlıysa, tavuk kavurma tarifi tam size göre olacak. Bir çırpıda yemeği hazırlayarak sofrayı kurabilirsiniz. Yanında salata ve pilavda yaptığınızda menüyü tamamlamış olursunuz. Özellikle çalışan hanımlar için, kurtarıcı bir tarif olacak. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 600 gram tavuk but eti
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuk kavurma, yapımında ilk aşamada tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğramaya başlıyoruz. Daha sonra tavuk etini kavurmaya başlayabiliriz. Tavaya zeytinyağını koyarak hafifçe kızdıralım. İçine tavuk etlerini koyarak kavuralım. Pişmeye yakın tuzunu, karabiberini ve kekiği atarak etle birlikte harmanlayalım.
Tavuk kavurma, piştiği zaman yemek için diğer hazırlıklarımızda tamamlanmış olmalı. Pilavı pişirmiş, salatayı da yapmış olalım. Servis tabağına aldığımız tavuk kavurma üzerine birkaç dal dereotu yaparak servisi yapabiliriz. Afiyet olsun.
Tavuk kavurma, yaparken tavuk etini haşlamayalım. Eti pişirirken kısık ateşte tutmayalım. Bu şekilde suyunu salacağı için, etin lezzetini alamazsınız. Adı üstünde kavurma yapıyoruz. Merak etmeyin tavuk eti tam ağzınıza layık bir şekilde pişecektir. Damak tadınıza uygun olursa kavurmanın içine sarımsakta koyabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
150 g |
| |
Kilojul |
1,13 kj |
| |
Kaloriler |
271 Kcal |
| |
Protein |
30,46 g |
| |
Karbonhidrat |
1,47 g |
| |
|
şeker |
0,76 g |
| |
Yağ |
15,09 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,209 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,906 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,304 g |
| |
Kolesterol |
97 mg |
| |
Fiber |
0,5 g |
| |
Sodyum |
520 mg |
| |
Potasyum |
302 mg |
|
