Tavuk döner, severler için sizlere harika bir tarif hazırladık. Hem keyifli hem de daha sağlıklı olan tavuk dönerleri artık evlerinizde yapmanız mümkündür. En güzel lezzetleri bir araya getirerek, evde tavuk döner yapma keyfini yaşayacaksınız. Üstelik yapımı da oldukça kolay olduğundan basit bir şekilde çocuklarınıza ve kendinize hazırlayabilirsiniz. Lezzete ve tarife ortak olmak için tarifi şiddetle denemenizi öneririz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 500 gram parçalanmış tavuk göğsü
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı salça
- 6 adet kornişon turşu
- 1/2 çay bardağı sıvıyağı
- Dürüm yapmak için 2 adet lavaş
Sos İçin
- 1 çay bardağı su
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
Tavuk döner, yapımında geniş bir kabın içerisine yağ, salça ve yoğurdu alıp iyice karıştırınız. Daha sonra parçalanmış tavuk göğüslerini ekleyip bu sos ile karıştırınız. Tavukları yaklaşık bir saat kadar sosun içerisinde bekletiniz. Ardından buzdolabı poşetine sararak buzlukta biraz dondurunuz. Donduktan sonra buzluktan çıkarılan tavuk döneri ince ince dilimleyiniz. Dilimledikten sonra herhangi bir tavafa iyice pişiriniz. Tavuk dönerin sosunu yapmak için yağı tavaya alıp, kızdırınız. Ardından salçasını ekleyip, kavurmaya başlayınız. Bu sırada içine domatesleri rendeleyerek ilave ediniz. Karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyiniz. Son olarak sosa su ekleyip birkaç dakika pişiriniz. Böylece sosunuzda kullanılmak üzere hazırdır.
Tavuk döner, servisini dürüm şeklinde yapabilirsiniz. Bu sebeple lavaşı düz bir zemine açınız. Ardından lavaşın içine hazırlamış olduğunuz sostan sürüp, dilimlenmiş kornişon turşularını ekletiniz. Tavuk döneri de lavaşın içine koyarak dürüm yapınız. Ardından afiyetle yiyebilirsiniz.
Tavuk döner, yapılışında pişirme esnasında dönerleri kızarana kadar iyice pişirmek lezzeti açısından oldukça önemlidir. Ayrıca dönerleri ince ince dilimlemeniz gerekmektedir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
632 kj |
| |
Kaloriler |
151 Kcal |
| |
Protein |
9,09 g |
| |
Karbonhidrat |
19,83 g |
| |
|
şeker |
1,78 g |
| |
Yağ |
3,67 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,978 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,377 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,898 g |
| |
Kolesterol |
22 mg |
| |
Fiber |
1,1 g |
| |
Sodyum |
270 mg |
| |
Potasyum |
175 mg |
|
