Tavuk baget, birbirinden oldukça farklı ve lezzetli baget yemekleri bulunmaktadır. Tavuk baget yemekleri arasında en çok tercih edilenlerden biri fırında olanıdır. Fırında tavuk baget tarifiyle birlikte özel patatesli sosu sayesinde ortaya nefis bir yemek çıkarabilirsiniz. Verilen tarife ve püf noktalarına dikkat ettiğiniz sürece lezzetli bir tavuk baget hazırlayabilirsiniz.
| Kaç Kişilik 4 |
Hazırlama 17 dk. |
Pişirme 50 dk. |
Malzemeler |
- 6 adet tavuk baget
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 adet küçük kuru soğan
Tavuk Terbiyesi İçin
- 2 çay bardağı sıvıyağı
- 2 çay bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı sumak
- 20 adet bilye kekik
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı nane
- 3 yaprak kurutulmuş defne
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Patates Sosu İçin
- 2 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı sıvıyağı
- 1/3 paket Knor acılı baharat sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köri
Nasıl Yapılır? |
Tavuk baget, yapımında yemeğin aromalı ve yumuşak olması için terbiyesini hazırlayınız. Patatesleri ve tavukları kattıktan sonra en az bir saat kadar dolapta bekletiniz. Bu sürenin sonunda sosları ayrı ayrı hazırlayınız. Kuru soğanları ve patatesleri birlikte terbiyesini yapınız. Bu işlem sırasında sosların özenle karışmasına dikkat ediniz. Daha sonra tavuk ve patatesleri tepsiye diziniz. Soslarından da azar azar ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye başlayınız. Yaklaşık 1 saat pişen tavuk bagetleri çıkarıp, servise hazır hale getiriniz.
Servisi/Sunumu |
Tavuk baget, ılık ya da sıcak olarak servis tabaklarına aldıktan sonra yanına nefis bir salata çok yakışacaktır.
Püf Noktaları |
Tavuk baget, fırına verdikten sonra pişmesine yakın bir sürede üzerine biber koymanız servisinin daha güzel olmasını sağlayacaktır. Ayrıca tavukların kızarmaya başlamasıyla birlikte üzerlerine 1 çay kaşığı tereyağı koyunuz. Böylece tavuk bagetiniz daha lezzetli bir hale gelecektir.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 16.12.2017 | 6 izleme |