Sütlü ekmek tarifi, tadını beğeneceğiniz bir ekmek tarifidir. Temel besin maddeleri arasında ilk sırada yer alan ekmeği sütlü yapmak isteyenler için kıvamında bir tarif hazırladık. Piştiğinde evi saran nefis ekmek kokusu bile sizi mest edecek. Sütlü ekmek normal ekmeğe göre daha lezzetli olur. Bunu özellikle kahvaltıda tereyağı ile birlikte tüketmek harika bir tat verir. Bizde bu leziz ekmek tarifini yapacaklara kolay gelsin diyoruz.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
35 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar)
Sütlü ekmek tarifi, yoğurma kabına biraz un koyarak instant mayayı ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz gibi açarak ılık sütü, sıvı yağı ve şekeri koyun. Hamuru yumuşak kıvamda yoğurduğunuz zaman üzerini örterek ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına ulaşınca bir kez daha hamuru yoğurarak gazını alın.
Daha sonra hamurdan bir parça alarak merdane yardımıyla açın. Yalnız çok ince olmasın. Bunun üzerini bıçakla pek çok yerinden çizin. Kalan hamuru top haline getirerek çizikler attığınız hamurun ortasına koyun. Ardından ortadaki hamuru çizikler attığınız hamurla sarın. Bunu yağlanmış fırın tepsisine koyarak 20 dakika kadar mayalandırın. Bu arada fırını 170 derecede ısıtın. Hamurun üzerine bir yemek kaşığı suda erittiğiniz bir çay kaşığı şekeri sürün. Sütlü ekmeği üzeri kızarana kadar pişirin.
Sütlü ekmek tarifi, fırından çıktıktan sonra üzerini örterek soğumasını bekleyin. Daha ekmeği dilimleyerek yanında peynir, domates dilimleriyle birlikte ikram edebilirsiniz. Leziz bir kahvaltı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Sütlü ekmek tarifi, yaparken kullandığınız süt ılık olursa mayalanma süresini de kısaltmış olursunuz. Bu ekmeği en lezzetli şekilde hazırlamak istiyorsanız mayalanma aşamasına dikkat etmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,11 kj |
| |
Kaloriler |
266 Kcal |
| |
Protein |
7,64 g |
| |
Karbonhidrat |
50,61 g |
| |
|
şeker |
4,31 g |
| |
Yağ |
3,29 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,717 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,681 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,355 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,4 g |
| |
Sodyum |
681 mg |
| |
Potasyum |
100 mg |
|
