Soya soslu tavuk, yapımı pratik olan kurtarıcı tavuk yemeklerindendir. Çalışan hanımların yemek yapmak için kısıtlı zamanları olduğundan dolayı genelde yapımı kolay olan yemekleri tercih ettiğini söyleyebiliriz. Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan soya sosunu lezzetini hissedeceğimiz bu tarifi mutlaka uygulamalısınız. Yemeğimizin yapımına başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 1 adet yeşil biber
- 8 adet arpacık soğan
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
Soya soslu tavuk, yapmak için ilk işlem olarak tavuk etlerini ve biberleri doğrayalım. Kuşbaşı doğradığımız tavukları bir kabın içine alıp zeytinyağını, toz kırmızı biberi ve kekiği de ekleyip iyice harmanlayalım. Marinasyonun tamamlanması için kabın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim. Daha sonra yemeğimizi pişireceğimiz tavayı ocakta iyice ısıtalım. Tavukları tavaya ekleyelim ve orta ateşte pişirmeye başlayalım. Tavuklar pişince, doğradığımız biberleri ve arpacık soğanları da tavaya ilave edelim. Sebzelerin diriliği biraz geçince soya sosunu da ekleyip iyice karıştıralım. Sos iyice yemekle karışınca ocağın altını kapatalım.
Soya soslu tavuk, yanına yapacağınız pirinç pilavıyla çok güzel bir menü oluşturacaktır. Hatta pilavı da zenginleştirmek için pilavın içine mısır taneleri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Soya soslu tavuk, yemeğini yaparken pişirme aşamasında içine tuz eklemenize gerek yoktur. Kullandığımız soya sosu tuz içerdiğinden dolayı dışarıdan tuz ilavesine gerek yoktur.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
423 kj |
| |
Kaloriler |
101 Kcal |
| |
Protein |
11,04 g |
| |
Karbonhidrat |
2,56 g |
| |
|
şeker |
0,9 g |
| |
Yağ |
5,12 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,304 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,032 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,242 g |
| |
Kolesterol |
39 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
216 mg |
| |
Potasyum |
191 mg |
|
