Somon balığı salatası, lezzetli bir balık olan somon balığının tüketim oranı da fazladır. Lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalı olan somon balığı farklı şekillerde hazırlanıp tüketilebilir. Somon balığı salatası özellikle diyet yemeği olarak tercih edilebilecek bir alternatiftir. Sağlıklı beslenmeden yana olan kişiler tarafından da haftada en az bir kere tüketilmelidir.
|
Kaç Kişilik
2 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 200 gr somon balığı
- 1 tane marul
- 1 tane kırmızı soğan
- 1 tane domates
- 1 tane limon
- Sızma zeytinyağı
- Kızartmak için sıvıyağ
- Karabiber
- Tuz
- Maydanoz
- Dereotu
Somon balığı salatası için kullanacağınız balıkların eğer kılçığı varsa temizleyip yıkayın. Yıkadığınız balıkları ufak küp şeklinde doğrayın. Üzerine karabiber, tuz ve bir miktar sıvıyağ ilave edip balıkları terbiye edin. Tavaya bir miktar sıvıyağ koyup kızdırın. Terbiye ettiğiniz balıkları kızgın yağda kızartıp, üzerine limon sıkarak bekletin. Marulu yıkayıp iri iri doğrayın. Domatesi çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Doğradığınız tüm malzemeleri karıştırma kabına alın. Sızma zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyin. Üzerine kızarttığınız balıkları ilave edip, maydanoz ve dereotuyla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
Somon balığı salatası özellikle diyet yapanlar için tek başına bir öğün olabilir. Farklı yemekler yanında da servise sunabilirsiniz.
Somon balığı salatası için kullandığınız balıkları çok iyi temizlemelisiniz. Ufak ufak doğradıktan sonra kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
150 g |
| |
Kilojul |
1,74 kj |
| |
Kaloriler |
417 Kcal |
| |
Protein |
29,48 g |
| |
Karbonhidrat |
2,55 g |
| |
|
şeker |
0,98 g |
| |
Yağ |
31,5 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
5,662 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
8,638 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
14,942 g |
| |
Kolesterol |
100 mg |
| |
Fiber |
0,7 g |
| |
Sodyum |
288 mg |
| |
Potasyum |
319 mg |
|
