Simit, ısırıldığında ağızda dağılan, damaklarda muhteşem bir tat bırakan tariflerden biridir. Evde her an bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz simiti misafirleriniz için ikramlık, çocuklarınız için ise sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
10 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (akı üzerine sarısı içine)
- 125 gr margarin
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Hamur kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Beyaz susam
Simit için unun bir kısmını karıştırma kabına alın. Margarini, sıvıyağı, yoğurdu, yumurta sarısını, şekeri, tuzu ekleyip yoğurun. Un ilavesi ve kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğurun. Hamurdan bir parça alıp simit şekli verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
Simit pişip ilk sıcaklığını attıktan sonra servis edilebilir. Çay ya da kahveyle uyum sağlayan bir tariftir. Kahvaltılar içinde hazırlanabilir.
Simit yapımında diğer tüm hamur işi tariflerinde olduğu gibi malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanın. Unun elenerek eklenmesi yoğurma sürecini kolaylaştırır. Simit piştikten sonra oda sıcaklığında içini çekmesini bekleyin. Tepsiden almak için acele etmeyin. Aksi halde dağılabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
1,13 kj |
| |
Kaloriler |
271 Kcal |
| |
Protein |
7,52 g |
| |
Karbonhidrat |
39,81 g |
| |
|
şeker |
3,38 g |
| |
Yağ |
9,08 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,608 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,817 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,897 g |
| |
Kolesterol |
53 mg |
| |
Fiber |
2,1 g |
| |
Sodyum |
293 mg |
| |
Potasyum |
119 mg |
|
