Mayasız hamur kızartması, hem daha kısa sürede yapılır, hem de çok lezzetli pişer. Maya kullanılmadığı için hamurun kabarmasını beklemek zorunda kalmazsınız. Çayın yanına, kahvaltıya kısa sürede bunu hazırlayabilirsiniz. İsterseniz sade olarak pişirir, isterseniz içine harç koyabilirsiniz. Damak tadınıza uyan peynirli, zeytinli, patatesli, kıymalı harçlar tercih edebilirsiniz. Bu tarifimizde mayasız hamur kızartması nasıl yapılır, bunu paylaşacağız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- Kızartmak için sıvı yağ
Mayasız hamur kızartması, için yoğurma kabında un, yumurta, karbonat, tuz ve sıvı yağı karıştırarak hamuru yoğurmaya başlayın. Unu ölçülü bir şekilde ilave ederek hamuru kolay açılacak kıvamda yoğurun. Daha sonra hamurdan bezeler yaparak bunları merdane ile çok kalın ya da ince olmayacak şekilde açın. Bir iki milim kalınlık yeterlidir. Bunları ister bardağın ağzıyla yuvarlak şekilde, isterseniz bıçakla kare şeklinde keserek kızgın yağda kızartın.
Mayasız hamur kızartması, piştikten sonra leziz tadıyla servise hazır olur. Bununla birlikte domates, peynir, zeytin, kahvaltılık kırmızı biber sosu, salatalık gibi ikramlarda harika olur. Afiyet olsun.
Mayasız hamur kızartması, yaparken hamurun içine isterseniz yumurta koymayabilirsiniz. Yumurta alerjisi olanlar, yumurtayı sevmeyenler bunu kullanmayabilir. Yine aynı lezzette yağ çekmemiş leziz bir hamur kızartması yapabilirler.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,02 kj |
| |
Kaloriler |
244 Kcal |
| |
Protein |
7,5 g |
| |
Karbonhidrat |
46,06 g |
| |
|
şeker |
4,64 g |
| |
Yağ |
2,82 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,288 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,701 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,389 g |
| |
Kolesterol |
28 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
239 mg |
| |
Potasyum |
118 mg |
|
