Mayalı pişi, her yaştan kişinin sevdiği bir hamur kızartmasıdır. Pazar kahvaltılarında sıkça hazırladığımız bu lezzetli pişiyi ister sade isterseniz de damak tadınıza uygun bir iç harçla pişirebilirsiniz. Biz bu tarifimizde pişiyi mayalı bir hamurla hazırlayacağız. Yumuşacık olan bu nefis lezzetle birlikte kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Dilerseniz videomuza göz atarak mayalı pişinin tarifini öğrenebilirsiniz. Herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Mayalı pişi, için öncelikle pişinin hamurunu hazırlamaya başlayalım. Yoğurma kabının içine sütü, suyu, yaş mayayı, tuzu, toz şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. Son olarak unu da ekleyip pişinin hamurunu yoğurmaya başlayalım. İstediğimiz kıvama geldikten sonra hamuru mayalanmaya bırakalım. Daha sonra küçük bezeler koparıp elimizle açalım. Küçük bir kalıpla ortasında küçük bir delik açalım. Kızgın yağda tüm şekillendirdiğimiz pişileri kızartalım.
Mayalı pişi, piştikten sonra kahvaltı sofranızdaki yerini alabilir. Zeytin, peynir, domates, salatalık gibi çeşitli kahvaltılık malzemelerle tüketebilirsiniz. Yanında ise bir fincan çayla beraber kahvaltı menünüzü tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Mayalı pişi, yaparken en çok önem vermeniz gereken nokta hamurun mayalanma süresidir. Yeterince mayalanmadan yaparsanız daha sönük bir pişi elde edebilirsiniz. Bu yüzden hamurun mayalanması için beklemelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
510 kj |
| |
Kaloriler |
122 Kcal |
| |
Protein |
3,75 g |
| |
Karbonhidrat |
23,03 g |
| |
|
şeker |
2,32 g |
| |
Yağ |
1,41 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,644 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,351 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,195 g |
| |
Kolesterol |
14 mg |
| |
Fiber |
0,8 g |
| |
Sodyum |
119 mg |
| |
Potasyum |
59 mg |
|
